乳清蛋白粉危害到底有多大，真正懂得人来说说
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蛋白质过量时，尿钙排出量增加，从而增大肾结石的危险。而健身人群在肌肉训练之后服用大量的蛋白粉、蛋清等高蛋白保健品或食品，也有类似的危险。
据介绍，蛋白质摄入量过多对人体有危害。蛋白质在人体内的分解产物较多，其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用，不仅增加肝脏负担，还容易引起消化不良，长期会影响肝肾功能，造成消瘦及免疫功能低下。
美国科学家发布一项声明指出，食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险，如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。食用动物性蛋白质如蛋类、奶类及肉类过多，还可以诱发心脏病。而痛风、肝肾功能衰竭的病人，更要限制蛋白质的摄入。
扩展资料：
蛋白粉无须额外补充
《中国居民膳食营养素参考摄入量》 中推荐成人每人每天蛋白质的摄入量是65～90克，或者按总能量计占10%～12%即可满足代谢需要。此外，蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。
“蛋白质是人体最为重要的营养素，它不仅是人体的主要构成成分，在一定条件下也可以转化为糖和脂肪并提供能量。”王兴国表示，“蛋白质的最佳食物来源是鱼类、肉类、蛋类、奶类、大豆和坚果等。”
“食物中的蛋白质分子量很大，都需要在小肠内消化成小分子的氨基酸，才能被吸收进入血液，被人体吸收利用。”王兴国解释道，“所以一切进入胃肠的蛋白质，不论是肉蛋奶中的蛋白质，还是蛋白粉（包括大豆蛋白粉和乳清蛋白粉）、胶原蛋白、免疫蛋白（牛初乳）、海参等所谓的保健品蛋白质，都将被消化成小分子的氨基酸。而一旦被消化成氨基酸，蛋白质将失去一切原有的活性和作用，变成不折不扣的‘死物质’。”
因此，人们只要身体健康，饮食正常，进食量正常，不偏食挑食，就完全能从天然食物中获取足够量的蛋白质，尽可能地摄入真正的食物，不需要再额外吃蛋白质粉。
此外，专家表示，蛋白粉饮品中通常包含了大量的合成维生素和矿物质，还有诸如非粘合剂之类的物质，帮助身体消化这些“虚假食品”。
有专家建议人们务必检查一下蛋白粉饮品的背面说明，了解饮品的成份十分重要，而不光是看脂肪和糖分的含量。蛋白粉中的合成色素、香精和添加剂也日益增加。
参考资料：蛋白粉的危害-人民网
1、蛋白质过量时，尿钙排出量增加，从而增大肾结石的危险。而健身人群在肌肉训练之后服用大量的蛋白粉、蛋清等高蛋白保健品或食品，也有类似的危险。
2、蛋白质摄入量过多对人体有危害。蛋白质在人体内的分解产物较多，其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用，不仅增加肝脏负担，还容易引起消化不良，长期会影响肝肾功能，造成消瘦及免疫功能低下。
3、食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险，如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。食用动物性蛋白质如蛋类、奶类及肉类过多，还可以诱发心脏病。而痛风、肝肾功能衰竭的病人，更要限制蛋白质的摄入。
4、普通的手术病人身体需要更多的营养物质，而不是单纯地依靠蛋白质来帮助组织的修复。对于病人尤其是肾脏病患，不宜过多食用蛋白粉，否则容易导致代谢物加重肝肾负担。
扩展资料
适合吃蛋白粉的人：
一是体内蛋白质重度亏损者，比如皮肤大面积溃烂、多发性骨折、肿瘤放化疗患者；二是蛋白质摄入或吸收不足者，比如厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍患者；三是处于某些特定阶段者，比如乳母和胃肠道功能较弱且进食很少的老人。
对于那些必须补充蛋白粉的人群，蔡美琴建议，一定要控制量，每天15~20克足以，以防蛋白质摄入过多，给身体带来沉重负担。蛋白粉不易溶解，建议可以放在粥里吃，饭前饭后均可。
参考资料：人民网-蛋白粉并不神奇 随意食用危害大
在使用乳清蛋白粉前，首先应该搞清楚它的作用与功效。乳清蛋白被称为蛋白之王，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。它可以参与人体的组成，加速人体的新陈代谢，并在摄入后为人体提供热量；还可以补充人体所需的多种氨基酸，在肌肉的构建中起到一定的作用。
许多食用蛋白粉的人都经常运动健身。而基于乳清蛋白以上的功效，不难发现蛋白粉在其中扮演着能量补充品的角色。经历高强度锻炼后，我们的身体消耗极大，仅仅依靠日常饮食的蛋白量摄入，其实是不太足够弥补需求的，这时候就需要通过蛋白粉来额外补充。
来源网络
通过乳清蛋白粉，人体可以高效的摄入蛋白质，补充身体能量并且促进肌肉的合成。同时，由于不同运动项目的不同特性，有时候还会需要一些其他的营养。比如趁青春乳清蛋白粉就一共有速度力量类、耐力类和运动恢复类三款，分别添加有肌酸、维生素B1、维生素B2等成分，以适应不同人群的需求。
总的来说就是有需才有补，乳清蛋白粉对于运动后恢复以及身体素质提高，的确有着非常不错的效果。既然本质是一种辅助使用的营养补充品，那么在合理的需求范围内使用，是不会对我们的身体造成危害的。因此，想要通过蛋白粉来补充营养，首先应该了解自己身体的需求量，掌握好尺度与分寸才能发挥良好功效。
每日所需
中国营养学会建议健康成人每日蛋白质摄入量为1.2克/千克体重/每天；《中国居民膳食营养素参考摄入量》中对18-45岁人群从极轻劳动到极重劳动，蛋白质建议摄入量约为1.2g-1.8g/千克体重/每天。如果日常的肉蛋奶已经可以满足所需，就不必再食用乳清蛋白粉了。
除此之外，选择一款合适的乳清蛋白粉其实也很重要。很多尝试过乳清蛋白粉的朋友都知道，由于饮食习惯的不同，我国人民的消化系统和外国人也是存在差异的。不少进口蛋白粉的配方是根据西方人的消化系统和饮食习惯定制的，登陆国内市场后是有部分健身爱好者出现“水土不服”的情况，所以选择一款适合我们国人肠胃的乳清蛋白粉也很重要。趁青春乳清蛋白粉就是根据国人的体质量身定制的配方，更适合我们身体的消化，吸收好了才不会对身体造成负荷。
参考资料：中国居民膳食营养素参考摄入量
本身有过敏性疾病的人群不建议摄入过多的乳清蛋白粉，不然可能会导致过敏症状加重，不利于身体健康。
乳清蛋白粉主要是从乳制品中提炼出来的，主要的成分是蛋白质，主要的作用是补充人体的蛋白质，增强人体的免疫力，增强机体的抗疲劳能力。蛋白粉主要是适用于一些低蛋白血症以及身体免疫力低下，产妇以及手术康复期的人群，蛋白质的服用方法也是比较多的，可以直接泡水，也可以用牛奶直接冲泡，也可以熬汤的时候放汤里面，也可以用蜂蜜调味。
使用方法：将一勺乳清蛋白粉加入到200ml的温水、牛奶、果汁或其他饮料中迅速搅拌，最好放入有封盖容器中摇晃，这样容易摇匀，就可以饮用了。
不过乳清蛋白是在肝肾中代谢的，食用要适度，一般普通人群每天不超过30克，过量吃乳清蛋白会增加肝肾负担，所有一般有严重肝肾疾病的人是不适宜吃乳清蛋白粉的。之所以有人说吃蛋白对肾不好，结石啊什么的，那是因为买到了劣质蛋白，有很多不良商家用低纯度，低含量的蛋白粉冒充高纯度，高含量的蛋白粉，殊不知劣质蛋白由于其工艺简单，往往不能把原料中的有害物质提取出来，而这些有害物质会残留在肝肾中，日积月累就形成了肾结石。我有一个朋友就是之前年轻时迷恋健身，外国什么牌子的蛋白都吃，导致的肾结石（他自己总结的）。
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