Question

蒸鸡怎么做才好吃??

Answer 1

鸡洗干净切块,沥干多余的水分,加入盐,糖,料酒,酱油,少许生姜拌匀腌.将香菇(少量)洗干净切小片放到腌好的鸡中,加入少量枸杞子,几颗红枣(可将红枣切成小块),在蒸之前加入少许油,我经常这样做蒸鸡的.锅里水开之后再把鸡放入,看分量多少来决定时间吧

Answer 2

要清蒸的鸡，一定要选择养的时间久一点的鸡，这种鸡蒸出来才有鸡的味道！
将鸡洗干净，晾干后，把水煮开后放入鸡去蒸，看鸡的大小来决定时间，一般2-3斤的鸡，大概15·20分钟左右就可。

Answer 3

鸡肉剁成大块，起锅烧油，放入生姜片大蒜和豆豉炒香，鸡肉放下去爆炒十分钟，调一下味，再装入碗中，用锅蒸一个半小时就可以了。

Answer 4

不管怎么做，要做到“嫩”才好吃。
好鸡是不用加什么东西或什么药膳的。。。。。就只用加盐搓一下，上茏就蒸。。。。
做法，自己参考。推荐“水晶鸡”
（不复制别人的做法，只告诉你正确的方法）

Answer 5

清蒸的贼好 把姜和葱塞在鸡肚子里 外表用盐搓搓 就上锅蒸 15-20分钟 就好了