用炒过的黄豆来打豆浆和不炒过的黄豆打豆浆有什么区别?
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中药有不同的制作方法,如生用(白煮),炒用,炒碳,醋制,姜制,制曲等,经过炮制会改变药性,如薏仁,生用渗湿利水,炒用健脾和胃。
黄豆炒制后做的豆浆不具有我们通常需要的豆浆的营养,同样的,其实绝大部分食物都是白煮才最有利于营养吸收,就好像绝大部分中药自古以来最常用的服用方法就是煎汤。
黄豆炒制后做的豆浆不具有我们通常需要的豆浆的营养,同样的,其实绝大部分食物都是白煮才最有利于营养吸收,就好像绝大部分中药自古以来最常用的服用方法就是煎汤。
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炒过的无法泡发,打不出豆浆,这就是区别.
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炒的比较香、不炒的有豆腥味。
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我恰恰试过,炒过打出来的豆浆看得到颗,而且不好喝。所以黄豆要先泡,不能炒
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炒过的没有水分了你再打也是水和豆渣分明
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