Question

因为家里有很多多于的塑料桶 所以我的泡菜是用塑料桶装的 这样可以吗？

Answer 1

希望您采用专门的泡菜坛来腌制泡菜，塑料桶来泡的话可能会对身体造成危害，所以我建议您采用专门的泡菜坛来腌制。塑料桶可以用来装其他的生活用品。 不求最佳，只是希望楼主小心为好！

Answer 2

我建议您不要使用塑料制品来装您的泡菜，因为所有的塑料制品都含有大量的增塑剂，而这种增塑剂对人体有着潜在的巨大危害。
以前就有家食品厂引发的超市保鲜膜安全危机的“增塑剂”（塑料袋及塑料制品中含有一种“邻苯二甲酸酯类”化学成分，加入这种化学成分可增加塑料的可塑性和柔韧性，提高塑料制品的强度），如今再次闯入人们的生活。而这次问题则出现在百姓一日三餐使用的食用油塑料桶上。

过去，人们一直认为增塑剂类化合物毒性低，具有良好的理化特征，且生产方便，价格低廉，因此几乎不加限制地生产和使用。目前，我国已经成为增塑剂使用大国，每年约生产30多万吨增塑剂。

研究同时发现，样品中酞酸酯类增塑剂的含量与贮存时间没有明显的相关性。增塑剂向食用油中的迁移速率影响因素较多。除了贮存时间外，迁移速率与贮存温度以及塑料包装材料?增塑剂的含量有关：贮存温度越高，迁移速率越快；塑料中增塑剂的含量越高，所用的增塑剂与树脂的相容性越差，可能被溶出的增塑剂的百分比就越大。不同厂家出品的桶装食用油所使用的塑料包装材料中增塑剂的含量不同，贮存温度也随环境不同而变化，因此在没有控制其他影响因素的情况下，食用油中增塑剂的含量没有呈现出明显的随贮存时间延长而增加的趋势。家庭厨房排油烟机上积累的食用油残渣中，增塑剂的含量非常高，这说明人们在烹饪过程中，还有大量的增塑剂可能会随着油烟吸入肺中。

消息还说，科研人员发现，增塑剂的急性毒性很低，人体摄入后短时间内几乎没有急性中毒的表现，但这并不意味着它是安全的，相反，其慢性毒性对人体的危害相当大。国外的动物研究结果表明，增塑剂可导致动物存活率降低、体重减轻、肝肾功能下降、血中红细胞减少，具有致突变性和致癌性。

楼主，您应该看见塑料制品危害有多大了吧，请不要把您的泡菜放在塑料桶里，也为了您的健康着想，谢谢给个最佳！

追问

不会吧　这么严重啊　我用了一个多星期了