Question

古代的人吃什么？用什么？

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Answer 1

古代的中国人吃什么？ 以前还真的没有想过这方面的事，以为古人大概跟我们差不多吧，只不过由于厨具、炊具、燃料等的原因，至多也就烹调方式 跟我们不一样，菜式没有我们多而已。 但是后来断断续续地无意中发现，我们今天所拥有的食物、水果，很多是古代所没有的，都是随着贸易或其它方式的交流陆陆续续传到中土来的。 比如辣椒，听说在明朝才传入我国。明朝啊，说起来在有上下五千年历史的中国来说，距离我们现代算非常近的一个年代了，那明之前的朝代呢？原来他们是没有辣椒吃的。我以前还以为像湖南、四川、江西这些地方是自古都吃辣的。他们现在无辣不欢，原来这个习惯存在的历史也并不长，是后来培养出来的。 还有一些蔬菜和水果，比如西红柿，这个是什么时候传入中国的不知道，但是听名字就知道是外来的，因为它还有个名字叫“番茄”，中国称异域为“番邦”，带“番字”的肯定是外来的东西了。还有芹菜、西洋菜、马铃薯、西芹、蚕菜等等，都是的。水果方面，葡萄、石榴、番石榴、榴连等也是吧。 细仔看来，好像今天超市常见的蔬菜，都是古时的中国没有的，传入中国的大概年代我也不知道，不过，如果是宋甚至是元明清后才有的，那唐以前的年代的古人挺可怜的，不知道他们的菜式丰不丰富，都有些什么可吃的。如果当时他们还有许多蔬菜水果，不知道那些都是今天的哪些。如果没有，真是可怜啊。当时的就算王孙巨贾，也就吃着简单、数目有限的食物类型，最多也就数量多点，可以随意浪费而已。