熟大米饭可以做成什么美食

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苏娃妮娜
2014-06-29 · TA获得超过2万个赞
知道大有可为答主
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你好,这里将做蛋炒饭的方法与你分享。具体做法如下:
米饭要用前一天做好的,不要用当天的,作米饭的时候水不要放多了,但也不要夹生。蛋炒饭有两种作法,一个是先放蛋,一个是后放蛋,不过蛋都要先打成蛋液。
蛋液里加一点水(不要太多一两勺吧,这样的蛋比较嫩,如果爱吃多一点的蛋也可以不放)和葱花(去蛋腥味),油热了倒蛋液,倒的同时搅动,不要让蛋结成一大块,等蛋都差不多熟了再放米饭,炒到米饭粒粒分开(你可以用铲子帮饭分开),加盐味再在出锅前洒点葱花就行了。这样的炒饭是黄白粒分开的很漂亮。还有就是先用葱爆锅,再把米饭放里炒,炒到粒粒分开再把蛋液倒在饭上等一会再翻动,这样就是蛋包着米的蛋炒饭。我个人还是喜欢前一种。
希望能够帮助你。
匿名用户
2015-06-27
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这里将做蛋炒饭的方法与你分享。具体做法如下:
米饭要用前一天做好的,不要用当天的,作米饭的时候水不要放多了,但也不要夹生。蛋炒饭有两种作法,一个是先放蛋,一个是后放蛋,不过蛋都要先打成蛋液。
蛋液里加一点水(不要太多一两勺吧,这样的蛋比较嫩,如果爱吃多一点的蛋也可以不放)和葱花(去蛋腥味),油热了倒蛋液,倒的同时搅动,不要让蛋结成一大块,等蛋都差不多熟了再放米饭,炒到米饭粒粒分开(你可以用铲子帮饭分开),加盐味再在出锅前洒点葱花就行了。这样的炒饭是黄白粒分开的很漂亮。还有就是先用葱爆锅,再把米饭放里炒,炒到粒粒分开再把蛋液倒在饭上等一会再翻动,这样就是蛋包着米的蛋炒饭。我个人还是喜欢前一种。
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小妹妆花了
2014-06-29
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寿司,竹筒饭
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啊气激菠格01
2014-06-29 · TA获得超过233个赞
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蛋炒饭
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水瓶夢中
2014-06-29 · TA获得超过2262个赞
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寿司
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匿名用户
2014-06-29
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锅巴
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