Question

电磁炉（或电磁灶）是一种环保、高效、节能的厨房灶具，关于电磁炉，以下说法中正确的是（　　）A．电磁

电磁炉（或电磁灶）是一种环保、高效、节能的厨房灶具，关于电磁炉，以下说法中正确的是（　　）A．电磁炉是利用变化的磁场在食物中产生涡流对食物加热的B．电磁炉是利用变化的磁场产生涡流，使含铁质锅底迅速升温，进而对锅内食物加热的C．电磁炉是利用变化的磁场使食物中的极性水分子振动和旋转来对食物加热的D．电磁炉跟电炉一样是让电流通过电阻丝产生热量来对食物加热的

Answer 1

A、电磁炉是利用变化的磁场产生涡流，使含铁质锅底迅速升温，进而对锅内食物加热的，故A错误，B正确；
C、微波炉是利用变化的磁场使食物中的极性水分子振动和旋转来对食物加热的，故C错误；
D、电炉是让电流通过电阻丝产生热量来对食物加热的，与电磁炉不一样．
故选：B．