Question

如何调节培养基的ph，调节时应注意哪些问题

Answer 1

酸碱度常用pH表示，不同种类的食用菌各有其可以生长的pH范围。一般说来，木腐菌类适于在偏酸性的环境中生长，粪草腐生菌喜欢在偏碱性的基质中生长。如猴头菌为pH3～4，香菇、银耳为pH5～6，木耳为pH5.5～6.5，金针菇在pH4～8范围内均能生长，最适为pH6。粪草腐生菌中草菇为pH7.5～9，蘑菇为pH7.2～7.5。
为使所配制的培养基能在适宜的pH范围，应考虑：培养料的性质和配比，高温灭菌后pH会有所降低，食用菌在生长过程会产生某些有机酸使pH下降，有些培养料在堆制发酵过程中微生物的活动也会使培养料的pH改变。所以，培养料需高温灭菌的，应先将其pH略调高。此外，为了在培养过程中使培养基的pH能维持在适宜范围内，常在培养基中添加一定的缓冲剂。常用的磷酸二氢钾（KH2PO4），磷酸氢二钾（K2HPO4）等无机盐，除能供给食用菌以磷、钾等矿质营养外，还能对pH的变化起缓冲作用。钙（Ca）不但能中和酸性，而且还有增强菌丝耐酸的作用。

Answer 2

因为不同微生物所需环境的PH不同，同时在微生物的生长过程中由于营养物质的分解、代谢产物的积累，培养基的PH也会发生改变，故培养基在配置时以及在微生物培养过程中都需要调节PH。
需要注意，最大的一个就是菌体的浓度会对pH体系有较大的影响，如果是用的pH缓冲液要稍微好一点，但还是要控制菌体的浓度，严格来说的话，想要得到非常精确的结果，菌体浓度需要控制在10的6次方CFU/ml以下，不过很难做到这么低浓度的。

一般情况调pH用的是NaOH，氨水用的不是很多，除非特殊需求。具体采用哪种方案得看实验的方案，研究pH对基因工程菌表达的影响，应该是用一个缓冲体系，而不只是简单地调初始的pH。

Answer 3

一般情况调pH用的是NaOH吧,氨水用的不是很多,除非特殊需求.具体采用哪种方案得看实验的方案,研究pH对基因工程菌表达的影响,应该是用一个缓冲体系,而不只是简单地调初始的pH.另外实验方案是什么?是直接在不同pH的培养基中接菌生长,还是在中性条件下培养到一定pH后换成酸性pH来进行诱导?中间还是有一些的细节问题你需要注意,最大的一个就是菌体的浓度会对你的pH体系有较大的影响,如果是用的pH缓冲液要稍微好一点,但还是要控制菌体的浓度,严格来说的话,想要得到非常精确的结果,菌体浓度需要控制在10的6次方CFU/ml以下,不过很难做到这么低浓度的,尽量低一点吧.

Answer 4

一般情况调pH用的是NaOH吧,氨水用的不是很多,除非特殊需求.具体采用哪种方案得看你实验的方案,你说的研究pH对基因工程菌表达的影响,我觉得你应该是用一个缓冲体系,而不只是简单地调初始的pH.另外你的实验方案是什么?是直接在不同pH的培养基中接菌生长,还是在中性条件下培养到一定pH后换成酸性pH来进行诱导?中间还是有一些的细节问题你需要注意,最大的一个就是菌体的浓度会对你的pH体系有较大的影响,如果是用的pH缓冲液要稍微好一点,但你还是要控制菌体的浓度,严格来说的话,你想要得到非常精确的结果,菌体浓度需要控制在10的6次方CFU/ml以下,不过你做表达很难做到这么低浓度的,尽量低一点吧.

Answer 5

1.一般用ph精密试纸测定培养基的ph
用剪刀剪下一小片ph试纸，以玻璃棒蘸取待测培养基，同时与比色板对照颜色，测定所配培养基的ph。若培养基偏酸或偏碱时，可以1mol/l NaOH或1mol/l HCL溶液逐滴缓慢加入，边加边搅拌，并随时用ph试纸测试，直至达到所需ph为止。
2.注意事项
（1）培养基必须冷却至室温时才可调节ph
（2）加酸或碱溶液时，要缓慢少量加入，并多加搅拌，防止局部过酸或过碱而破坏培养基中营养成分
（3）ph不要调过头，最好一次调成功，否则回调会影响培养基的渗透压
（4）配制ph低的琼脂培养基时，若预先调好ph并在高压蒸汽下灭菌，则琼脂因水解不能凝固。因此，应将培养基的成分和琼脂分开灭菌后再混合，或在中性ph条件下灭菌，再调整ph。
（5）有些微生物要求ph较精确，可用酸度计调节培养基的ph