Question

你好，我想开个蛋糕店，刚才看了你给别人的回答，我租的地方是两层260平，做蛋糕店是不是过大?

而且我没有这方面的经验，不知道怎么才能开起来，里面有人现场制作的话师傅从哪里找？我就是想在你说的小区的中心位置开，加盟的好些还是自己开好？如果加盟的话哪个品牌比较好？我是大连的，问题有点多，盼回复，谢谢！

Answer 1

加盟更好些，有很多模式可以复制。面积暂时有些大，不过你可以考虑加一些坐，等待区之类，或者隔开，装饰的温馨甜蜜，可以再那里吃小糕点，饮品之类，冬夏去坐的人都多。做蛋糕的地方要透明，让客户能看到制作过程才好。糕点师傅非常多，找几个小女生就行了。重要的是销售，要有专门出去联系业务的，不能只靠上门顾客，要有企业定做等，节日糕点啊外包，总之很多细节，做起来慢慢发展就是了

Answer 2

蛋糕店，面积是有点大。建议考虑其他，如快餐，或者华莱士。看你资金足不足，资金允许，最好加盟。

追问

谢谢你的回答，快餐是哪种形式？餐饮我租的地方好像干不了，没有专用烟道，而且楼上也是居民楼。
如果加盟那成品是师傅做出来的还是公司给统一配的货？
能麻烦问下您QQ吗？再这聊有点费劲呵呵

追答

346773590

Answer 3

开在小区话生意还真是不错，我们这里也有一家，他们是自己做的，生意很好的。但不能太贵的，不然生意可就不那么好了。