Question

细菌的分解代谢产物有哪些

Answer 1

细菌除能分解糖和蛋白质外，对一些有机物和无机物也可分解利用。各种细菌产生的酶不同，其代谢的基质不同，代谢的产物也不一样。

（1）对其他有机物的分解：如变形杆菌具有尿素酶，可以水解尿素，产生氨。乙型副伤寒沙门菌和变形杆菌都具有脱硫氢基作用，使含硫氨基酸（胱氨酸）分解成氨和H2S。

（2）对其他无机物的分解：产气肠杆菌分解柠檬酸盐生成碳酸盐，并分解培养基中的铵盐生成氨。细菌还原硝酸盐为亚硝酸盐，氨和氮气的作用，称为硝酸盐还原作用。 

扩展资料

有些细菌在生长发育的后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可以随风四处飘散，落在适当环境中，又能萌发成为细菌。细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。

某些细菌处于不利的环境，或耗尽营养时，形成内生孢子，又称芽孢，是对不良环境有强抵抗力的休眠体，由于芽孢在细菌细胞内形成，故常称为内生孢子。

芽孢的生命力非常顽强，有些湖底沉积土中的芽孢杆菌经500-1000年后仍有活力，肉毒梭菌的芽孢在pH 7.0时能耐受100℃煮沸5-9.5小时。

细菌主要以无性二分裂方式繁殖(裂殖)，即细菌生长到一定时期，在细胞中间逐渐形成横隔，由一个母细胞分裂为两个大小相等的子细胞。

细胞分裂是连续的过程，分裂中的两个子细胞形成的同时，在子细胞的中间又形成横隔，开始细菌的第二次分裂。有些细菌分裂后的子细胞分开，形成单个的菌体，有的则不分开，形成一定的排列方式，如链球菌、链杆菌等。

参考资料来源：百度百科-细菌

Answer 2

细菌的代谢产物及意义

1.与致病性有关的代谢产物
热原质 或称致热原，是细菌合成的一种物质，极微量注入人或动物体内即能引起发热反应，故名热原质。热原质耐高热，高压蒸气灭菌（121 ℃，20 min）不被破坏。在制备和使用生物制品、注射液、抗生素等过程中应严格无菌操作，防止细菌污染，保证无热原质存在。
毒素 毒素是病原菌在代谢过程中合成的对机体有毒害作用的物质，包括内毒素和外毒素。内毒素即革兰阴性菌细胞壁的脂多糖，其毒性成分为脂质A，在菌体死亡崩解后释放出来。外毒素是由革兰阳性菌及少数革兰阴性菌在生长代谢过程中释放至菌体外的蛋白质，具有抗原性强、毒性强、作用特异性强的特点。
侵袭性酶 某些细菌可产生具有侵袭性的胞外酶，能损伤机体组织，促进细菌的侵袭、扩散，是细菌重要的致病物质。
2.与治疗有关的代谢产物
抗生素 某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死其他微生物或肿瘤细胞的物质。
维生素 如人体肠道内的大肠埃希菌，能合成B族维生素和维生素K，可被人体吸收利用。
3.与鉴别细菌有关的代谢产物
色素 某些细菌能产生不同颜色的色素，有助于鉴别细菌。
细菌素 某些细菌产生的仅对近缘菌株有抗菌作用的蛋白质。抗菌范围很窄且具有型特异性，现无治疗意义，多用于细菌分型和流行病学调查。
糖的分解产物 细菌分解糖可产生有机酸、醇类和气体等。不同的细菌所含的酶类不同，代谢产物也不同，利用各种糖发酵试验检测细菌对糖的分解产物，可用于鉴别细菌。
蛋白质的分解产物 不同细菌分解蛋白质和氨基酸的能力不同，利用各种生化反应可以鉴别细菌的种类。