Question

请教8个月宝宝的食谱，菜泥肉泥如何制作

Answer 1

8个月的
宝宝
可以试着一天吃3顿奶，2顿饭了。
主食以粥和软面条为宜，也可以吃些撕碎的馒头块。副食除鸡蛋外，可选择鱼肉、肝泥、各种蔬菜和豆腐。吃牛奶的宝宝每天的奶量不应少于500毫升。

副食每天的参考量为：
鸡蛋1个
肉1/2两（25克）
肝泥1/3两（17）
任选一种

豆腐1/2两（25克）
鱼泥1小匙（5克）
蔬菜2两（50克）
水果适量
饼干若干
应注意宝宝的饭菜最好现做现吃，不要吃隔顿的饭菜。

菜泥：选择嫩叶蔬菜如菠菜、青江菜，或纤维少的南瓜、马铃薯等，洗净切小段或小块，加水煮熟后，捞出置于碗中，用汤匙刮下嫩叶或压成泥状即可。

鱼泥：将鱼去鳞及内脏洗净，取无刺的鱼肉剁碎捣烂即成鱼泥。或鱼去鳞及内脏洗净蒸熟再用汤匙背碾压成鱼泥。

肉泥：选择筋少的瘦肉，鸡肉、牛肉、猪肉皆可，绞碎后蒸熟即可。

再给你介绍几种适合8个月宝宝的食谱。
肝泥粥
材料：鸡肝——20g
米——20g
水——1.5杯
做法：
1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。
2、米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。

小鱼蛋花粥
材料：白饭——1/2碗
水——1杯
鱼泥——10g
蛋黄——1/2个
做法：
1、将白饭与水放入小锅煮至烂。
2、取鱼泥放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。（不要用蛋白）

蔬菜豆腐泥
材料：去皮红萝卜——5g
嫩豆腐——1/6块
豌豆——1/2条
蛋黄——1/2个
水——1/2杯
酱油——少许
做法：
1、将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。
2、将水与（1）料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。
3、最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。