Question

菜花吃着苦是什么原因

菜花吃着苦是什么原因

Answer 1

1、冷冻时间长了。蔬菜也是植物，植物细胞在冷冻的情况下被破坏，口感就便苦了。

2.菜花缺硼病 。表现为叶片失绿、萎缩、叶缘卷曲、叶柄出现裂纹、下部叶变黄、花球小而松散、出现锈褐色水浸状斑，后干腐。后期花球开裂出现空洞。花球有苦味。造成原因是菜花对硼比较敏感，施用大量氮、钾肥容易引起缺硼。

3.煮的方法不对。可以先小火稍微煮一煮那个菜花，但是记得只是稍微煮，不要煮太久。

扩展资料：

菜花的营养价值

1、菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

2、尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

参考资料:百度百科-菜花（含发苦）

Answer 2

原因如下：
1.冷冻时间长了。蔬菜也是植物，植物细胞在冷冻的情况下被破坏，口感就便苦了。
2.菜花缺硼病 。表现为叶片失绿、萎缩、叶缘卷曲、叶柄出现裂纹、下部叶变黄、花球小而松散、出现锈褐色水浸状斑，后干腐。后期花球开裂出现空洞。花球有苦味。造成原因是菜花对硼比较敏感，施用大量氮、钾肥容易引起缺硼.

3.煮的方法不对。你可以先小火稍微煮一煮那个菜花，在抄，但是记得只是稍微煮煮哦，不要煮太久。

Answer 3

我曾经遇到过，吃了以后中了毒，上吐下泻，经询问系菜花发生变异所致，千万不可食用哎。因为老了

Answer 4

因为老了，就像人生一样！每个老人都有一段不寻常的经历的！！所以带着一点苦苦的味道

Answer 5

没有炒熟，或者是采花变质了，变质的采花可千万不能吃，有毒