吃菱角对身体有哪些好处
对身体有以下好处:
健脾养胃、补肾养血。
菱角营养丰富,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,又容易消化吸收。
2.食菱角能补脾胃,强股膝,健力益气。
菱粉粥有益胃肠,可解内热,祛疾强身,老年人敏扒誉常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。
3.食菱角有美容保健的功效。
古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,还可轻身。所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为食菱角可增加腹中饱感,不易堆积脂肪,适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。
另外:尽量不生吃菱角、不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴污染。
扩展资料
吃菱角的注意事项:
1、菱角属于水生植物果实,生长过程中都处于水中,有很大的可能含有寄生虫,因此,菱角虽能生吃,但不宜多吃桥段,以免感染寄生虫。
2、菱角属于高淀粉食物,不宜多吃,以免引起肥胖。
3、菱角此咐中含有一些异体蛋白,属于过敏物质,因此,过敏体质之人不适合多吃,以免引起过敏。
菱角的相克食物:
1、菱角+蜂蜜:易导致消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻症状。
2、菱角+猪肉:肝痛。
3、菱角+猪肉:肝痛。
4、菱角+蜂蜜:消化不良。
参考资料来源:人民健康网-菱角可健脾养胃补血 食用注意3要点
参考资料来源:百度百科-菱角
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