Question

烤箱版南瓜发糕怎么做好吃又简单，做法图解分享，一个

Answer 1

主料
中筋面粉 ：200南瓜 ：150酵母 ：3白糖 ：20温水 ：适量玉米油 ：20
辅料
葡萄干 ：适量干红枣 ：适量
具体步骤
第一步
适量温水加入酵母化开，200克面粉加加入酵母水，用筷子搅打。
第二步
搅打10分钟后面汤开始起筋了。
第三步
加入玉米油30克，搅打均匀。
第四步
加入油后搅打起筋，筷子分离后出薄膜。
第五步
保鲜膜盖起来温暖处发酵
第六步
蒸好的南瓜压成泥状
第七步
葡萄干，红枣热水侵泡清洗干净
第八步
红枣去核切小丁。。
第九步
发酵好的面汤双陪大，加入南瓜泥，红枣丁，葡萄干，加入适量的预留面粉。用筷子搅打均匀。
第十步
.搅打均匀的面呸已经没有那么稀了。
第十一步
面呸切适量大的剂子
第十二步
剂子揉光滑整出发糕形状，烤盘铺锡纸摆好发糕面呸进行发酵。发酵双倍大，烤箱上下火175。20分钟就ok了。