怎样炸鸡翅根好吃窍门
3个回答
展开全部
你最好是先把琵琶腿用水煮熟 (水里放盐 葱 姜 料酒 糖 大料)然后捞出 控干水分 再炸 就很容易熟了 而且还进味
(1)将鸡腿洗净，从鸡腿内侧中间以刀划过(不要切断)，再将两侧的鸡肉切开摊平，再以所有腌料腌约30分钟至入味备用。
(2)把低筋面粉、蛋和水调合成面煳，均匀裹在作法1的鸡腿上。
(3)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法3的鸡腿后，随即转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟即可。
(1)将鸡腿洗净，从鸡腿内侧中间以刀划过(不要切断)，再将两侧的鸡肉切开摊平，再以所有腌料腌约30分钟至入味备用。
(2)把低筋面粉、蛋和水调合成面煳，均匀裹在作法1的鸡腿上。
(3)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法3的鸡腿后，随即转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟即可。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他把玉溪小锅...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
