黄焖鸡米饭怎么做
2020-05-05
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黄焖鸡做法
1.干香菇冷水泡发切开,土豆切块,鸡块焯水捞出备用。
2.在电饭锅中放入鸡块、香菇、香菇水、姜片、花椒、大料、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖,按下煮饭键。
3.煮一会后加入土豆、辣椒继续煮,同时蒸好米饭,煮饭结束后,电饭锅黄焖鸡就做好啦。
1.干香菇冷水泡发切开,土豆切块,鸡块焯水捞出备用。
2.在电饭锅中放入鸡块、香菇、香菇水、姜片、花椒、大料、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖,按下煮饭键。
3.煮一会后加入土豆、辣椒继续煮,同时蒸好米饭,煮饭结束后,电饭锅黄焖鸡就做好啦。
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黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。
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黄焖鸡怎么做?把香菇生姜切片,青红辣椒切小段,准备蒜末,锅中加入油放入冰糖融化,加入鸡肉料酒葱姜老抽,小米辣进行翻炒。
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绝对比外面店里的好吃,鸡肉腌制15分钟后下锅炒 放土豆香菇生抽老抽豆瓣酱黄豆酱翻炒加水煮5分钟
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