Question

哪些食物可以预防胃癌

Answer 1

一、大蒜。大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

二、菌菇类。这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起预防胃癌的功效。如冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质，菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

三、洋葱。吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

四、花椰菜。含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

五、番茄。含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

Answer 2

由于现在很多食物都是经过合成而来的，再加上工作或者是学习的压力，导致作息不规律。为了防止胃癌，首先要养成一个良好的就餐习惯，其次就是改变自己饮食标准，选择一些养胃，对胃消化有帮助的食物；不吃一些过辣过心过酸的东西，这些东西对胃的伤害是极其大的。其实就是尽量不喝酒，喝酒会导致胃里面长期存在着酒精，导致胃的消化功能下降。

暴饮暴食对胃的伤害也是非常大的，现在很多年轻人吃饭吃了上顿没有下顿，有的时候一天只吃一顿。经常挨饿会导致胃功能下降，然后再暴饮暴食一顿，将会撑到很大，然而胃一会儿撑大，一会儿变小，会严重影响胃。因此，一日三餐一定要按时就餐，做到早餐吃好中餐吃饱晚餐吃少，这样就很有利益胃的保养。

现如今麻辣香锅以及重庆火锅，以及各种腌制类的食物，和油炸性的各类小吃。得到了很多人的喜爱，但是过了的食物会很容易刺激胃部，其次就是腌制类的食物和油炸性食物里面含有大量的致癌物质，人们吃一两次不会有太大的反应，强大的胃也能做出适当的调节。但是如果一个人长期吃这些带有致癌的食物，胃部功能也会慢慢的被削弱，导致胃慢慢的发生癌变，最终患上胃癌。因此在日常生活中，如果实在想吃，可以偶尔的吃一两顿，但是一定要不能经常吃，这样才能有效的防止胃癌。

良好习惯受益终身。一个人一定要保持一个良好的生活习惯，以及一个有规律的作息时间。在日常生活中尽量做到不抽烟不喝酒，如果一个人作息时间规律，那你引发癌变的几率就可以大大的降低。

Answer 3

这个问题比较复杂，很难说那些食物可以预防胃癌，因为食物与人体胃肠的相互作用非常复杂，且因人而异。有的人吃了一辈子咸菜疙瘩都没有生胃癌，有的人一辈子精心保养还能得上胃癌。宗旨用一句话概括，因为癌症的真正原因还没有被医学家找出来！预防胃癌需要注意很多细节。比如说，少吃一些刺激性的食物：生、冷、辣、硬……饮食要规律，有了胃炎、胃溃疡要及时治疗，荤素搭配以及少吃腌制、熏烤、霉变的食物等等，贵在坚持……

Answer 4

您好！1
多吃水果蔬菜。水果蔬菜，特别是富含维生素C、β胡萝卜素的水果蔬菜，可以有效保护我们远离胃癌。市场上卖的深绿色、暗黄色、柑橘类的水果蔬菜，如莴苣、白菜、
菠菜、甜瓜、芒果、橡果、油桃果南瓜、红薯等，有预防胃癌的作用。也可以多吃点卷心菜家族的蔬菜，如洋白菜、花椰菜、甘蓝秧、绿菜花。蕃茄、草莓和红辣椒中包含的天然营养成分蕃茄红素，可能是一种特别有效的抗癌物质。我们不妨多吃点这些水果蔬菜。
2
少吃硝酸盐、亚硝酸盐。这些硝基化合物和胃癌有关。红肠、香肠、火腿、腊肉中含量极高，尽量少买少吃。
3
少吃熏制、泡制和很咸的食物。这些食物增加胃癌的风险。那些熏制、泡制和很咸食物消费较多的国家胃癌发病也高。
4
不吸烟。烟草增加胃癌、尤其是近端胃癌的风险。
5
少喝酒。酒精引起细胞发生易于癌变的改变。
6
少吃红肉。食用过多的红肉--特别是烧烤肉--增加胃癌的风险。建议吃鱼和家禽。
7
如果怀疑溃疡，立即去看医生。幽门螺旋杆菌是胃溃疡的主要原因，也是胃癌的主要病因。出现腹痛、胸痛，夜间空腹时疼痛加剧等溃疡病的症状时，千万不要马马虎虎，以为是溃疡病、吃点药就算了。当出现恶心、呕吐、出血、消瘦等症状时，胃溃疡就比较严重了，这是一定要注意排除癌症。
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Answer 5

癌是一种常见的消化道肿瘤，传统观念总认为这是中老年人的常见病，与年轻人无关。然而最新数据显示，19岁至35岁青年人中胃癌的发病率比30年前翻了一番。到底该怎样预防胃癌呢?既然胃癌与“吃”有关联，是否存在有有助预防胃癌的食物呢？答案是肯定的。近来来，国外有营养专家通过研究就发现，如果你经常吃以下几种食物，可以预防或减少胃癌的发生。

1、大蒜可以有效的预防胃癌

大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，有效的预防了胃癌。

2、洋葱也是预防胃癌的好帮手

洋葱是生活中很常见的一种食物。吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。可见常吃洋葱也可以有效的预防胃癌。

3、适当多吃一些菌菇类可以有效的预防胃癌

这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

4、常吃番茄是胃癌的预防捷径

番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

5、椰菜花防癌抗癌有特效

椰菜花中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。