Question

青椒炒肉怎么做？

Answer 1

青椒炒肉丝，简单的菜就要简单的做

Answer 2

青椒炒肉丝，下饭又好吃。

Answer 3

青椒炒肉怎么做？瘦肉加耗油老抽，腌20分钟，五花肉干煸，下瘦肉炒白备用，煎好一个鸡蛋，油热后拍蒜炒香，加入青椒红椒翻炒。

Answer 4

青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。

青红椒切丝，姜切丝，蒜切片。切好的肉丝加入鸡蛋清、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉，用手抓匀。起锅烧油，倒入肉丝煸炒至变色。

再放入姜丝、蒜片、白糖、鸡粉、青红椒丝煸炒。出锅装盘即可。将肉丝中加入鸡蛋清、料酒、胡椒粉、生抽均匀抓拌。

最后放入少许淀粉，将味道锁住，再次抓匀后腌制15分钟左右即可。

炒制时大火烧锅，热锅凉油可防止肉丝粘锅，油温五成热时放入肉丝进行煸炒，炒至完全变色后加入其它调味料，青红椒丝出锅前再放，翻炒至断生后即可出锅。

Answer 5