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面语科技
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本回答由面语科技提供
2011-04-02
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米饭2-3人份、鸡蛋2个、香葱适量(只这三样就很好吃了,至于再加点什么就都随你意了。)、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒适量、盐、胡椒粉各适量。
1、剩米饭,饭要硬一点,放少许水,一小勺就好。
2、取个大容器,打入两个鸡蛋,打散后倒入米饭,搅拌均匀,使每一粒米都裹上一层蛋液。
3、炒锅置火上,倒入少许油,烧热后倒入浸过蛋液的米饭,中小火不停的翻炒,直至米粒松散开来,粒粒金黄,加盐和胡椒粉调味,(可滴两滴酱油,糖少许,PS根据个人喜好,我觉得加一点好吃)最后临出锅前放入香葱末,拌炒均匀后即可盛出。
1、剩米饭,饭要硬一点,放少许水,一小勺就好。
2、取个大容器,打入两个鸡蛋,打散后倒入米饭,搅拌均匀,使每一粒米都裹上一层蛋液。
3、炒锅置火上,倒入少许油,烧热后倒入浸过蛋液的米饭,中小火不停的翻炒,直至米粒松散开来,粒粒金黄,加盐和胡椒粉调味,(可滴两滴酱油,糖少许,PS根据个人喜好,我觉得加一点好吃)最后临出锅前放入香葱末,拌炒均匀后即可盛出。
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蛋液放盐,拌匀,入油锅翻炒,熟后,放饭同炒,拌匀,亦加点盐,再炒后,即成。
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你先用油抄鸡蛋、炒完盛在碗里、在吵葱花、(葱花千万别胡了)再倒进去炒好的鸡蛋、米饭、翻炒均匀即可
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