Question

说一下秋葵怎么做好吃吧？

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Answer 1

秋葵洗净备用。秋葵表面有一层毛，在处理的时候可以用牙刷轻轻刷洗，也可直接用清水冲洗干净。锅中入清水，水沸腾后加入秋葵焯水1分钟，秋葵会变成翠绿的颜色。焯过水的秋葵放入凉水中浸泡。将秋葵切成厚片。秋葵含有粘液，担心过敏的亲可以带一次性手套处理，切的时候要小心粘液打滑，不要切到手。蒜切成小丁或蒜泥。秋葵中放入蒜泥、生抽，搅拌均匀即可。

Answer 2

瘦猪肉洗净切片，依次放油、酱油、料酒拌匀，再放盐、生粉拌匀，腌制十分钟。大蒜切末。秋葵洗净，去蒂，竖着对半切开（不是拦腰切断）。热锅倒油，放入腌制好的瘦肉，爆炒至六成熟。加入秋葵翻炒，再加入蒜末翻炒。加入盐，翻炒均匀收汁即可，口感清爽又营养丰富的秋葵炒肉就出锅了！

Answer 3

秋葵洗净在沸水中焯烫一下。秋葵沥干水分切段，红椒切小片，鸡蛋磕在碗里加一点点盐打散。调锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用。锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒。加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅，健康低卡又好吃的秋葵炒鸡蛋就做好了～

Answer 4

处理秋葵：少一锅水，煮沸后滴几滴油，把秋葵放入焯烫到熟，然后入冷水降温。处理好之后把秋葵切碎备用。处理纳豆：把纳豆用少许日式淡口酱油拌匀。处理其它蔬菜：豆腐切大块，小葱切葱花。组装：把以上材料分别码在热米饭上面，然后淋上味啉：酱油=1：1的酱汁，再撒上一些辣椒粉或七味粉就可以了。

Answer 5

凉拌。因为秋葵本身就没什么味道，但是口感很特别。炸秋葵我认为是为了，利用秋葵的清爽，中和油炸食品的油腻。但是从欣赏秋葵本身的口感来说，我觉得酸辣凉拌最好，完整保存了口感，又好好的调了味。而且凉拌切小段，可以看见秋葵樱花型的截面，很漂亮呀。