Question

芋头要怎么做?

Answer 1

最简单的就是放点盐到水里，直接煮熟，后来剥了皮就可以吃了。复杂就是蒸芋头啦，湘菜馆里的剁椒蒸芋头蛮好吃呀。可就是生芋头去皮时，手会痒呀。

Answer 2

芋头排骨煲

【材料】：

小排骨、芋头、蒜

【调料】：

1、酒、酱油

2、酱油、盐、糖、胡椒粉

【做法】：

1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。

2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。

3、用油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和清水烧开，改小火煮20分钟。

4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。

椰汁香芋西米露

食材：

西米、芋头、椰汁、白糖。

1.煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，至西米半透明的时候，关火焖直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用;

2.蒸香芋：香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋至粉糯，备用;

3.煮椰汁：把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。

Answer 3

提前把芋头放进酸水坛中腌制几天，腌好后切成丝，准备点小米辣椒切成圈，大蒜切碎，起锅烧油，先把辣椒和大蒜炒香，再把芋头丝倒下去翻炒，调一下味即可。

Answer 4

芋头做法

Answer 5

慕斯芋头教程