Question

在西藏煮鸡蛋，为什么不用高压锅煮不熟？

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Answer 1

在西藏煮鸡蛋，不用高压锅煮不熟是因为西藏地区的海拔比较高，所以说这里的空气就非常的稀薄，使得西藏地区的压强是非常低的。而压强会直接影响水的沸点，在标准大气压下面，一般水到了一百摄氏度才可以沸腾，因此煮鸡蛋就是比较快的。但是在西藏地区压强低了，所以说水在八十摄氏度就会沸腾，但是这个温度用来煮鸡蛋可能就非常不容易熟，必须用高压锅加压才可以煮熟。

压强的影响

其实压强的变化对人产生的影响是不同的，有的人会产生高原反应，其实这就是因为压强改变，海拔改变，空气稀薄程度改变，氧气含量改变以后出现的反应。在西藏地区很容易给人产生一种错觉，一般在平原地区看到水煮沸了肯定就代表这个时候的水有一百度。

但是在西藏地区水虽然已经在沸腾，不停地冒泡了，但是这个时候的水温却只有八十度，用这样的温度来煮鸡蛋的话，基本上是煮不熟的，所以说在西藏做饭一般都需要使用高压锅增压。在西藏不仅煮鸡蛋没有办法煮熟，煮饭也是一样的。

西藏的高原反应

西藏地区就是因为压强的变化让人觉得不舒服。有的人在西藏的时候会出现恶心、头晕以及呕吐的现象，这主要是大脑缺氧造成的，而且严重的人还会出现肺水肿，甚至会直接陷入昏迷，根本没有办法起床。其实高原反应是非常严重的，甚至可能致命。所以说如果到西藏的话一定要先对自己的身体有一个评估，而且氧气瓶、感冒药以及防止高原反应的药物都是必备的。

一旦发现自己不舒服的话，吸氧是可以短暂的让自己舒服一些的，而且如果身体素质不太好的人，就不要去西藏这样的高原地区了。

Answer 2

西藏是高原地区，那里的空气稀薄，气压低。在西藏煮鸡蛋，为不用高压锅煮不熟，是因为在西藏的低气压下，水不足100度就会沸腾，而用高压锅才能使水加热到100度才沸腾。所以不用高压锅是煮不熟鸡蛋的。

Answer 3

因为西藏地区海拔高，气压低，就会导致水的沸点降低，不用高压锅那么水就不能沸腾，鸡蛋也就煮不熟。

Answer 4

西藏地区属于高海拔地区，大气压强低，导致水的沸点也降低到40多度，不是用高压锅的话无法提高大气压强和水的沸点。