怎样炒包菜好吃
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怎样炒包菜好吃,手撕包菜这道菜挺好吃的
【食材】:慧让扒包菜1个,五花肉片150克,辣椒4个,花椒粒少许,姜片四片,葱花少许,蚝油2勺,料酒1勺,食盐少许,植物油适量
【制作方法】:
第一步:准备好所用的食材,五花肉切成肉片,配料切好装前昌盘备用。
第二步:包菜叶子撕小片,放入淡盐水中浸泡五分钟,清洗干净,沥干水分。
第三步:炒锅倒入少量植物油,放入五花肉片,小火煎炒出油脂,五花肉煎至金黄以后,放入花椒粒和干辣椒,炒出香味。
第四步:放入切好的葱花、生姜片翻炒出香味,加入2勺蚝油,1勺料酒,翻拌均匀。
第五步:把沥干水分的包菜放入,开大火翻炒拌匀。
第六步:盖上盖子,焖炒两分钟左右,至包菜叶变软,喜欢脆的现在就可以关火了。
第七步:喜欢软的,可滑谈以再炒一分钟,打开盖子,把包菜拌匀后,加少许食盐调味,关火。
第八步:把炒好的包菜,装盘后即可食用,鲜香美味又下饭。
【食材】:慧让扒包菜1个,五花肉片150克,辣椒4个,花椒粒少许,姜片四片,葱花少许,蚝油2勺,料酒1勺,食盐少许,植物油适量
【制作方法】:
第一步:准备好所用的食材,五花肉切成肉片,配料切好装前昌盘备用。
第二步:包菜叶子撕小片,放入淡盐水中浸泡五分钟,清洗干净,沥干水分。
第三步:炒锅倒入少量植物油,放入五花肉片,小火煎炒出油脂,五花肉煎至金黄以后,放入花椒粒和干辣椒,炒出香味。
第四步:放入切好的葱花、生姜片翻炒出香味,加入2勺蚝油,1勺料酒,翻拌均匀。
第五步:把沥干水分的包菜放入,开大火翻炒拌匀。
第六步:盖上盖子,焖炒两分钟左右,至包菜叶变软,喜欢脆的现在就可以关火了。
第七步:喜欢软的,可滑谈以再炒一分钟,打开盖子,把包菜拌匀后,加少许食盐调味,关火。
第八步:把炒好的包菜,装盘后即可食用,鲜香美味又下饭。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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