Question

想学习和了解咖啡的知识，有什么书本推荐吗？

Answer 1

《你不懂咖啡》

石胁智广

咖啡入门有哪些值得阅读的书籍？
作者介绍：东京大学博士，日本“咖啡鉴定委员会”讲师，“全日本咖啡协会会长奖”得主，一个将工作与嗜好完美结合的咖啡狂人。他于1999年进入关西咖啡烘焙联盟公司，先后负责过咖啡的制造工序、品质管理和研究开发等工作。自2001年起，他开始在全世界各咖啡产地游历考察，从事从栽培到萃取的全方位咖啡研究工作，并出版多本与咖啡有关的畅销著作，包括《咖啡师鉴定教科书》等。本书自面市以来，常年位踞日、韩、中国台湾地区咖啡类书榜冠军，被誉为“咖啡控必读经典”！

#小编推荐理由#：在快节奏的当下，本书以问答的形式，辅以漫画，图文并茂，里面的小动漫，真的好生动，将咖啡知识娓娓道来，不用担心看着会睡觉，非常适合不喜欢看文字类型的人看。对于小白来说，有种老司机带你飞，迅速扫盲之感。值得一提的是，里面的咖啡知识含金量很高，值得冲泡一杯蓝山，慢慢品读。建议看的时候先看下后面的附录和前面的目录，再去读书的内容。