Question

哪种蔬菜补钙最好

Answer 1

进食小油菜、紫皮洋葱、荠菜、小白菜、香椿、萝卜缨、绿苋菜、豌豆苗、油菜苔、扁豆、毛豆等蔬菜，但绿叶蔬菜中含有草酸，会影响钙的吸收，建议通过焯水去除部分的草酸后再进食。
除蔬菜外，奶、奶制品、豆类、榛子、黑芝麻、杏仁、虾皮、芝麻酱等食物，也含钙丰富，多样化的选择含钙丰富的食物，补钙效果才是最好的。
还要补充蛋白质、维生素D、维生素K、维生素C、锌元素等，以保证营养的均衡、全面。

Answer 2

补钙效果最好的蔬菜就是卷心菜，因为卷心菜不仅钙含量高，而且容易被人体吸收利用，多吃卷心菜可以预防缺钙。