血糖高的人可以吃小米吗
2021-07-21
血糖高的人可以吃小米吗?
血糖高的人群可以吃小米,小米当中纤维素含量比较多,对血糖高者其实是一个非常好的选择。血糖高者每天可以根据总热卡制定食物种类和数量,其中碳水化合物可占到总热卡50%-60%。小米所提供碳水化合物,只要不超过每天应该摄入的总热卡数量,按比例摄入即可。
此外,小米还有一个好处,即其中粗纤维含量比较多。小米虽然体积比较小,但粗纤维含量其实比较多。粗纤维进食以后,可帮助血糖高者加快胃肠道蠕动,而且可以帮助胃肠道增加饱腹感,减少对于食物的欲望。
粗纤维还可以提供很多丰富的B族维生素,对于血糖高的人群,加快新陈代谢非常有好处。所以血糖高的患者可以吃小米,控制好数量即可。
高血糖饮食注意事项
1、每个因人控制饮食
人对食物的消化、吸收及利用有差异,一些数据只是框架、参考,在实际应用中要固定主食,用副食调节体重,超重时减少副食量,体重轻时增加副食量,当达到理想体重时,吃副食的量不增不减为合适。
2、供给充足的维生素A及维生素C
糖尿病患者易并发视网膜炎,白内障,动脉血管粥样硬化等症。多吃含维生素A,维生素C的食物,对防治上述并发症十分有益。维生素A含量最高的食物有奶类,蛋黄,动物肝脏等;富含维生素C的食物主要有各种新鲜水果和有色蔬菜,如葡萄,猕猴桃,橘子,梨,枇杷,山楂,樱桃及西红柿,胡萝卜,青红椒,韭菜等。
3、主食
高膳食纤维的食物、粗杂粮的食物。例如:燕麦、荞麦、玉米等。
4、三大营养比例要适当
在限制总热量的情况下,三大营养素——碳水化合物(糖),蛋白质和脂肪之间应有适当比例。一般情况下,三者提供的热量分别应占总热量的50%-60%,25%-35%,10%-15%。孕妇,乳母,儿童,消瘦或者消耗性疾病者,蛋白质可适量增加;消瘦者脂肪的比例可适当提高。
5、坚果类食物
坚果类食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(约占50%),并含有一定量的碳水化合物,故应少吃或不吃。如果用其充饥,不但会使血糖升高,还会发胖,增加胰岛抵抗。
6、当血糖尚未控制好时暂不要吃水果
当血糖控制达标后再试着吃水果,即在两顿饭之间血糖值最低时吃水果,于吃后半小时到1小时、2小时测测血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高为标准。
2021-07-21
血糖高的人可以吃小米吗?
小米属于主食,血糖高的人是可以适量的吃一些小米,包括小米面的馒头之类的,但是尽量不要把小米熬成粥,喝小米粥、喝小米汤会比较明显的升高血糖,并且进食小米也要控制量,不可以一次进食太多。
血糖高的患者是要严格控制饮食。糖尿病患者可以进食一些高纤维的粗粮食品,比如玉米面、荞麦面、黄豆面。高纤维的食物也可以帮助患者降低餐后血糖,还能减缓糖尿病人的饥饿感,延缓胃肠对葡萄糖的吸收。
血糖高吃什么好
1、洋葱
洋葱含有的硫醇、硫化丙烯、S-甲基半胱氨酸亚砜等成分具有降血糖、降血脂的作用。尤其是洋葱中的磺脲丁酸,可以通过促进细胞对糖的利用而有效降低血糖。另外,所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用。洋葱可生食或炒食。
2、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。
3、苦瓜
苦瓜中含有大量的维生素C,研究发现苦瓜中含有的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,有刺激胰岛素释放的功能。血糖高的人每天食用,可以很好的控制血糖。