
焦糖布丁的做法烤箱
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鲜奶、奶油、香草精加盐加热搅匀;蛋黄、白砂糖加奶油混合,放入烤箱中至全部凝固,冷却后冷藏1h。喷枪加热至焦糖色。
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食材:蛋黄2个、牛奶100克、淡奶油100克、白砂糖10克。
1、提前准备好所有的食材。
2、把牛奶 淡奶油和白砂糖一起混合均匀。
3、加入蛋黄一起搅拌均匀,然后过筛一遍。
4、送入烤箱180度烘烤25分钟就好了!贴士:布丁液需要过筛一遍,成品才够细腻哦!每台烤箱都有它的脾气,根据自家烤箱调整温度和时间!
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2、把牛奶 淡奶油和白砂糖一起混合均匀。
3、加入蛋黄一起搅拌均匀,然后过筛一遍。
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