电饭煲做饭和电压力锅哪个好吃
2021-03-02
在购买厨房炊具时,我们可能经常在电饭锅与电压力锅之间徘徊不定,到底家用电饭煲还是电压力锅好?哪个性价比高?下面听专业人回答,两者到底有哪些不同,选择哪个比较好。
电饭锅
优势:
(1)电饭锅是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。其操作简单,老少皆宜。
(2)电饭锅常见的有三类,分别为保温自动式、定时保温式、微电脑控制式。其中微电脑控制式的是多数家庭比较青睐的,因为它实现了口感选择、智能预约、微压烹饪以及精煮等多种实用功能。
劣势:
但是,电饭锅的缺点是功率小,加热温度不高,单用来煮饭是可以,但是要实现煲汤、炖骨头、焗鸡、煮粥可能就要话费很长的时间,在食物烹饪的多样性方面,还是比不上压力锅。
电压力锅
优势:
(1)电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制,动态密封,外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构,全密封烹调、压力连续可调,彻底解决了压力锅的安全问题。且集多种炊具功能于一身,替代了电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类。
(2)其次,电压力锅是利用时间控制并带有压力的,其能源消耗与其它锅类相比更少,效率更高,是个名副其实的节能产品。
劣势:
缺点的话,相对电饭锅来说,电压力锅的价格略贵。
总结
如果只是单纯的煮饭、煮粥,现在的电饭锅足以满足需求。
如果是想兼顾煲汤、炖骨头等耗时长的料理,电压力锅是个节能省时的好选择。