Question

在你心中，青辣椒炒什么最好吃？

Answer 1

在你心中，青辣椒炒什么最好吃

回答：

在我心中，青辣椒炒鸡蛋，青辣椒炒瘦肉 这两道菜是特别好吃的，不相上下。

一定要二选一的话，那就选青辣椒炒瘦肉，下面是做法，

食材

青辣椒 2个

肉 100克

花生油 30克

葱 3克

酱油 15克

料酒 15克

盐 2克

甜面酱 20克

方法/步骤

将青辣椒切成丝，肉也切成丝，葱切成片。



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锅中放入花生油，烧热，下入葱花炝锅。



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将肉丝放入锅中煸炒，用铲子快速搅散。



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在锅中倒入适量的料酒去腥。



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再往锅中倒入少许酱油，增加色泽和香味。



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肉炒到八分熟时，倒入青椒丝一起炒。



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往铲子上挤适量的甜面酱，和肉、青椒一起翻炒均匀。



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如果觉得味道不足，再加入少许盐调味。



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9

将肉和青椒翻炒均匀并炒熟，就可以装盘了，酱香浓郁，非常好吃。



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Answer 2

青椒杏鲍菇鸡丝。青椒与杏鲍菇的加入，让菜肴的味道和营养都更丰富，同时提前腌制的方式，也让鸡丝吃起来更嫩滑可口。一起来看看具体的做法吧！青椒和此物一起炒，比肉还好吃，美味下饭，软化血管，早食早受益。

青椒和此物一起炒，比肉还好吃，美味下饭，软化血管，早食早受益
1、将杏鲍菇清洗干净，切成大小均匀的细丝。

2、将青椒去蒂去籽之后，切成细丝。

3、准备适量鸡脯肉，清洗干净，切成细丝，放入盐、淀粉、料酒和生抽，搅拌均匀腌制。

4、炒锅烧热，倒入食用油，油热之后，放入鸡丝煸炒至变色。

6、在锅中加入适量的盐，炒至均匀之后，即可盛出装盘。

青椒杏鲍菇鸡丝这道菜肴的营养价值特别高。特别是杏鲍菇，它里面含有大量的蛋白质、糖类、维生素等，经常食用有助于预防营养缺乏，促进生长发育等。其次，杏鲍菇中含有的氨基酸特别丰富，常吃有助于提升免疫力，软化血管，还能够降低胆固醇等。另外，杏鲍菇具有一定健脾益胃的作用，它能够改善和治疗食欲不振、消化不良等，常吃有助于降低胃部不适的发生率。

青椒和此物一起炒，比肉还好吃，美味下饭，软化血管，早食早受益
青椒杏鲍菇鸡丝在烹饪时，重点就是对鸡丝的腌制，这个步骤既能够让鸡丝更入味，同时吃起来口感也比较爽滑，一定不要省略哦！

Answer 3

青辣椒炒肉
主料：
猪肉(鸡，鸭，鹅肉均可)，四两切细丝后用一大匙豆瓣，老抽一匙，淀粉一大匙，白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味，青尖椒二两对剖后去籽切丝，怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。
做法
1、锅置旺火上烧很热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，再倒入青椒和姜丝，加适量盐(如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了)炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。
2、装盘，上桌，开吃!

尖辣椒的营养成分，有胡萝卜素C(即维生素A原)、维生素B、C和D。由于含辛辣物质，能开肠胃、助消化、特别是冬季食用还能起御寒作用。所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。辣椒可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。这样的一道食谱可以有促进食欲的作用，而且还可以缓解呼吸道疾病的发生，增强体质的同时也可以改善视力，对于润肠通便也有帮助，适合秋冬季节食用，御寒开胃。

Answer 4

青椒是我们平时餐桌上最常见的食物，喜欢吃的人数不胜数，比起辣椒，青椒的味道要稍微淡一些，因此在浙杭地区特别受欢迎;随着人们对它的喜爱，种植也越来越普遍，有很多农户直接将它迁入了家中;青椒含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用，下面我们就来了解下青椒炒什么好吃又简单。

　　第一种做法，烹饪方法豆豉青椒采用青椒150克、豆豉25克，将青椒洗净，去蒂除籽，放入锅中煸至外皮起鼓泡，用勺子压扁，盛出;锅内留底油烧热，倒入煸好的青椒，加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒，淋上醋即可;为了口味更佳，这里还有一小窍门，将青椒剁成蓉，加调料调和成汁，多用于拌荤食原料，如椒味里脊、椒味鸡脯、椒味鱼条等。

　　第二种做法比较常见，家中经常会做的一道饭菜，这里就不细讲了，特别要提一下的做法是

　　青椒炒皮蛋，这个做法也非常的简单，准备好皮蛋3枚、青椒1个、大葱一小段、盐1/4茶匙、油2汤匙;皮蛋去壳切小块，青椒和大葱切片;锅中油至7成热后，将皮蛋先下锅过油2分钟左右后捞出备用;用锅中留的底油爆香大葱片，下青椒翻炒至7成熟时，下过油的皮蛋翻炒均匀加盐即可。

　　青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。因此在家的时候，不妨做一道这样的菜，给家里人换换口味。

Answer 5

在我心中，青辣椒炒瘦肉最好吃，色香味俱全，最好吃
青辣椒炒肉主料：猪肉(鸡，鸭，鹅肉均可)，四两切细丝后用一大匙豆瓣，老抽一匙，淀粉一大匙，白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味，青尖椒二两对剖后去籽切丝，怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。做法1、锅置旺火上烧很热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，再倒入青椒和姜丝，加适量盐(如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了)炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。2、装盘，上桌，开吃!尖辣椒的营养成分，有胡萝卜素C(即维生素A原)、维生素B、C和D。由于含辛辣物质，能开肠胃、助消化、特别是冬季食用还能起御寒作用。所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。辣椒可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。这样的一道食谱可以有促进食欲的作用，而且还可以缓解呼吸道疾病的发生，增强体质的同时也可以改善视力，对于润肠通便也有帮助，适合秋冬季节食用，御寒开胃。