Question

焖饭怎么做最好吃呢？

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Answer 1

好吃的焖饭做法如下：
准备材料：大米2碗大约400克；中等大小的土豆1个；盐适量；油适量。
做法：大米清洗干净土豆去皮将土豆切成指甲那么大的小方块锅里放入适量的油，将土豆块煎至金黄，撒上适量的盐调味大米放入锅中加水和平时煮饭一样，放入煎好的土豆块，米饭焖好后用筷子将米饭和土豆块翻拌均匀，盖上盖子再焖15分钟就做好韩式香肠土豆焖饭了。

Answer 2

米饭油不能放太多

Answer 3

懒人焖饭，好吃

Answer 4

韩式香肠土豆焖饭

用料

冷冻玉米粒适量；豆角；大米2杯；土豆中等大小1个；香肠风干的，1根；冷冻青豆适量；韩式辣酱适量；酱油；榨菜

做法

• 大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁
• 上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀
• 按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟
• 加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可

豌豆闷饭

用料

豌豆一把；大米1.5杯；盐适量；耗油适量勺；香菇2朵；甜辣椒适量；香肠几片

做法

• 首先把香菇，甜辣椒，香肠切成粒。
• 然后锅中放油，油热之后将切好的香菇，甜辣椒，香肠，豌豆倒入锅里翻炒，加速盐，耗油，翻炒一会儿香菇出水。
• 将炒好的菜放进电饭锅，加入洗好的米，加入清水，跟平时煮饭放一样多的水，放入电饭煲开始煮。
• 电饭煲煮好的
• 搅拌均匀，就可以吃啦。真的是炒鸡香啊

土豆排骨焖饭

用料

土豆3个；排骨半斤；大米适量

做法

• 肋排洗净，冷水入锅，加入姜片和料酒
• 烧开去浮沫后捞出。
• 土豆洗净，切成小块，准备3-4瓣大蒜，几片姜，几段大葱，2块桂皮，2个香叶，1个八角。
• 炒锅内放底油，3成热放入各种调料，小火慢慢炒香至变色，然后将调料捞出不用。
• 然后加入排骨翻炒，略微变色后沿着锅边略微下一点料酒去腥
• 然后倒入土豆翻炒。
• 加入一点酱油，适量的盐。这里调理不要加太重了，毕竟是闷饭，不是炒菜
• 再加入水没过食材。
• 电饭锅放入平时做饭量的米，淘洗干净，这里就不用加水了。
• 将土豆排骨连汤汁一起倒入电饭锅中，略微搅拌，然后按照电饭锅正常办法煮熟米饭即可。
• 煮熟

什锦焖饭

用料

毛豆米一把；土豆1颗；胡萝卜半根；蘑菇几朵；米饭；盐少许；油少许；生抽少许

做法

• 香肠切片，土豆去皮切小块，蘑菇切片，胡萝卜切丁
• 锅内放入少量油烧热，先下胡萝卜和毛豆米，再下香肠、蘑菇、土豆，炒至香肠出油、蘑菇变软，放盐和生抽炒匀盛起，咸度以比平时炒菜略咸为准
• 大米淘洗干净放入电饭锅，水量比平时煮饭略少，铺上炒好的菜料，按正常煮饭程序焖煮
• 饭煮熟后，打开锅盖将米饭和菜搅拌均匀，再盖上盖焖10分钟即可

豌豆腊肉焖饭

用料

大米；腊肉；豌豆；酱油；盐；色拉油

做法

• 淘好米，放入豌豆和腊肉
• 放入适量调料，酱油，盐，色拉油
• 饭熟即好

快手腊肠南瓜焖饭（电饭锅版）

用料

辣肠（香肠）100克；大米150克；南瓜200克；水适量；盐适量；鸡精适量；生抽适量

做法

• 南瓜洗净（建议买南瓜的根部，肉质紧实而且不用掏南瓜子）
• 将南瓜切成小块（其实可以切更小块，只不过我喜欢大颗的南瓜肉╮(╯▽╰)╭）
• 腊肠切片，注意不要太厚或者太薄喔，等下要过锅炒的
• 锅预热，将腊肠均匀铺在电饭锅底部，按下煮饭键盖上电饭锅盖，5分钟后腊肠的油逼出来，然后加入南瓜翻炒1分钟，使南瓜充分吸收腊肠的油，然后加入适量盐，生抽和鸡精
• 事先将米淘洗干净，然后倒入翻炒好的腊肠南瓜中，再倒入比平时煮饭少的水，再按下煮饭键，像平时煮饭一样，等跳到保温键后焖几分钟
• 一锅香喷喷的腊肠南瓜焖饭就等着你享用啦

腊肠香菇栗子焖饭

用料

大米1/2合（约80g）；干香菇几朵；港式腊肠1根；熟栗子适量；水110~125ml(根据个家情况调节)；生抽1.5大匙；白糖0.5大匙；油少许；朝天椒/干辣椒1段

做法

• 香菇根据喜好选择品种，我这次用的隐山家的见手青，腊肠用的美心的鸳鸯腊肠，毛栗子是买的现成的
• 米饭洗好后加入适量的水浸泡30分钟
• 腊肠切成小段(我后来贪心又加了半根)
• 香菇泡发后剪成小块
• 泡好后的米倒掉多余的水分加入110ml泡香菇的水
• 放入所有的原料中大火煮到发出Piiii的声音约1~2分钟后关火焖15分钟即可~~
• 焖好以后的样子~此时撒上一把小葱花再焖一会会儿，没有的话也可以不加
• 调味汁提前煮好，生抽白糖油和朝天椒一起，煮开就行了，倒入锅中翻拌均匀即可~~
• 搭配味增汤
• 开吃~~实在是太美味了！！！