Question

五味是指哪五味?

Answer 1

五味指的是：酸、苦、甘、辛、咸。

1、辛味。

辛味能散，能行，有发散、行气、活血功效。

2、甘味。

甘味能补、能缓，有补益、和中、缓急功效。

3、酸味。

酸味能收，能涩．有收敛、间涩功效。

4、苦味

苦味能泄，能燥，能坚，有泻和燥功效。

5、咸味

咸味能软，能下，有软坚散结、泻下功效。

参考资料来源：百度百科-五味

Answer 2

很多人对五味的解释都有说辣而不说麻。其实这是个误区，真正来说，辣不是味道。是一种痛觉，是辣椒碱引起的,它刺激了神经末梢疼痛的感觉，严格来说，味应该是指味蕾尝到的，但辣不是，它是你神经感觉到的，所以，你身体的任何部位都可以（品尝）到辣，但其他，酸，甜，苦，麻，咸，这五种才你是味蕾尝到的五味