Question

食用油含蜡有害吗？

Answer 1

实际上这种蜡是可以食用的，没有明显的危害。
至于说很多食用油喜欢标榜自己的油品脱色、脱味、脱臭、脱蜡...其结果也是尽量保证油品的纯净度和炒菜时的原味。
油脂中含有微量蜡质，即可使浊点升高使油品的透明度和消化吸收率下降，并使气味和适口性变差，从而降低油脂的食用品质、营养价值及工业使用价值。

Answer 2

有害，

食用蜡进入人体内，碳水化合物，脂类，有机酸都可以被人体消化吸收。人工蜡进入人体，是不会被吸收的。一般情况下人不会一次摄入大量的食用蜡，少量对人体不会造成危害。食用过多会对人体排毒和分解器官如肝脏等造成负担过重，影响健康。

扩展资料：

苹果果皮上的蜡主要有三个来源：一是苹果生长过程中表皮自身分泌的一层果蜡。这种果蜡是一种酯类成分，可以防止外界微生物、农药等入侵果肉，对人体无害。二是人工添加的食用蜡，起到保质、保鲜、上光、防止水分蒸发等作用，这种蜡是一种食品添加剂，对人体没有害处。

三是人为添加的非食用蜡，也是消费者需要担心的工业蜡，一些不法小贩使用工业蜡给苹果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。