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馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。馒头适合人群:一般人皆可食用馒头食疗作用:馒头有利于保护胃肠道,胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。可以补充消耗所需的营养物质,为人体消耗所提供能量,其中会含有抗氧化物质,还能够起到缓解压力和抗疲劳功效。是属于碳水化合物,其中会含有淀粉类成分,对于大脑的发育能够起到促进疗效,但要避免一次性摄入过多,会增加胃部的负担。
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长时间吃馒头是有坏处的,因为小麦中的蛋白质为谷类蛋白质,其中主要是面筋蛋白质(醇溶蛋白和谷蛋白)和少量的非面筋蛋白质,如白蛋白和球蛋白,面筋蛋白质中赖氨酸含量较低,亮氨酸含量比较多,而非面筋蛋白质的赖氨酸含量较高,亮氨酸较低。因此,小麦中蛋白质的赖氨酸含量较少,亮氨酸过剩,赖氨酸是人体8种必需氨基酸之一。
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馒头吃多了,容易导致身体内酸碱失去平衡,对人体健康有影响。如果体质偏酸性时,人会比较容易嗜睡,没精神以及身体疲乏。如果只吃馒头,不吃或很少吃菜,偶尔一两次没什么太大影响,如果长期这样人体内的酸碱平衡会遭到破坏。饮食一定要均衡,酸碱搭配得当身体才会健康。在吃主食的同时,一定要多吃一些蔬菜和水果,来维持体内的酸碱平衡。
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2021-05-23
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长期吃馒头,只吃馒头的话,肯定容易营养不良啊,我们平时要健康的饮食,就是要营养均衡,不仅要吃肉蛋奶,还要吃蔬菜水果,补充各种维生素,微量元素,还有蛋白质,馒头它的营养成分很低,基本上只能饱肚子,但是没有什么营养,如果说是家里很穷,只吃得起馒头的话,那是没有办法,如果说家里能够买得起其他的食物,我是不建议你长期吃馒头的。因为这样的话,你身体的营养跟不上来,容易生病!
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馒头吃多了,容易导致身体内酸碱失去平衡,对人体健康有影响。如果体质偏酸性时,人会比较容易嗜睡,没精神以及身体疲乏。如果只吃馒头,不吃或很少吃菜,偶尔一两次没什么太大影响,如果长期这样人体内的酸碱平衡会遭到破坏。饮食一定要均衡,酸碱搭配得当身体才会健康。在吃主食的同时,一定要多吃一些蔬菜和水果,来维持体内的酸碱平衡。
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