Question

做黑米粥只放黑米可以吗？黑米粥有什么营养价值？

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Answer 1

黑米粥只放黑米可以，但为了吃得更有营养可再放些黑豆，黑芝麻，花生米，核桃仁这样对头发有好的作用可以，我就这么做过，感觉没什么不同，可能就是煮的时间久一点。我家里煮黑米粥是头天晚上把黑米，薏米放进锅里小火煮三十分钟。第二天早上再往里边加点大枣或者桂圆，再煮几十分钟后锅里加点面粉桨水。然后锅煮开后出锅。喜欢甜食可以碗里加点蜂蜜。

黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。黑米粥营养丰富，其富含蛋白质、脂肪、维生素及微量元素等物质，其营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健。其还具有清除自由基、。

黑米单独熬粥比较单调，通常我会搭配同类的食物，比如芝麻，黑木耳类同熬，使粥的营养更丰富些，口感上也更好喝些~将大米倒入空盆中，加入没过大米量的清水，用手进行搅拌，然后把水滤出，这样的过程重复两次，淘米次数过多，会造成米的营养成分流失。为了增加黑米粥的丰富口感和营养，我们加了花生和红枣，不但能起到补血益气，养脾益胃的功效，吃起来有不同的口感和风味呢。

黑米是大米里的特殊品种，很是稀有，所以珍贵。自2000多年前的张骞发现以来，至今仍以关中出产为主。也是因为珍惜，一直被人们极力推崇，自古就有“贡米”、“药米”和“寿米”的称呼。在把黒米到入电饭煲里。放入大枣，核桃，电饭煲上有加水标识，我一般加到4位置，可以两个人食用，煮上半个小时，就好了，打开锅盖，放入红糖。搅两下让它融化。盛入碗里。

Answer 2

做黑米粥可以只放黑米，黑米粥有很多营养价值，喝了能够让人头发更加茂盛，能够有效防止脱发问题，还能减少一些慢性疾病的发病率。

Answer 3

可以啊，黑米中含有很多营养价值包含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养丰富。

Answer 4

可以，黑米的营养价值非常高，而且有丰富的碳水化合物和维生素E等多种微量元素，对人体有很大好处。

Answer 5

当然是可以的，这样口感也很好，营养价值很丰富，可以保护肠胃， 纤维素，有营养元素，钙，磷，铁，钾。