Question

什么食物降胆固醇？

Answer 1

降低胆固醇的食物主要是新鲜的蔬菜和水果，尤其是富含有食物纤维的食物，比如海带，海藻，新鲜的蔬菜水果。

尤其是低糖分的水果，如柚子，草莓，苹果，圣女果，黄瓜等，富含有食物纤维的食物可以促进胆固醇通过肠道排泄，减少胆固醇的吸收，帮助控制以及调节胆固醇的水平。除了进行饮食调节，还要坚持运动控制体重，戒烟戒酒，限制盐的摄入。

胆固醇水平过高时，必要时还需要使用特定的药物进行治疗，以免导致动脉粥硬化的形成。

Answer 2

降低胆固醇的食物有各种瘦肉、鱼类、各种蔬菜等。高脂肪的食物含有大量胆固醇，有胆固醇偏高的人在日常饮食上，应尽量避免吃脂肪类食物，平时可以适当吃一些各种瘦肉，比如牛肉、羊肉等。
首先瘦肉食物中脂肪含量比较少，同时营养丰富，可以为人体提供充足的能量。其次大多数的鱼类之中都含有丰富的蛋白质，并且胆固醇含量是很低的，在平时饮食上适当的吃一些鱼类，还能够促进胆固醇的代谢，补充人体所需要的各种营养。
最后蔬菜中含有丰富的叶绿素、维生素、纤维素，适当的吃一些蔬菜，不仅可以补充人体所需要的营养，并且纤维素还具有降低血脂胆固醇的作用，常见的蔬菜有芹菜、西兰花、韭菜等。
对于胆固醇增高的患者，饮食上应减少乳制品、动物内脏、蛋黄、油炸食品的摄入，这一类食物中胆固醇含量高，会影响到病情康复。

Answer 3

降低胆固醇的食物主要是新鲜的蔬菜和水果，尤其是富含有食物纤维的食物，比如海带，海藻，新鲜的蔬菜水果。

尤其是低糖分的水果，如柚子，草莓，苹果，圣女果，黄瓜等，富含有食物纤维的食物可以促进胆固醇通过肠道排泄，减少胆固醇的吸收，帮助控制以及调节胆固醇的水平。除了进行饮食调节，还要坚持运动控制体重，戒烟戒酒，限制盐的摄入。

胆固醇水平过高时，必要时还需要使用特定的药物进行治疗，以免导致动脉粥硬化的形成。

Answer 4

主要以高纤维为主，有洋葱、绿豆芽、海带、芹菜、山楂、苹果、香蕉、荔枝、猕猴桃。也可以通过‏舒‏百‏宁‏纳‏豆‏红曲胶囊补充纳豆红曲辅助降低胆固醇。

Answer 5

大多数全谷类食物、蔬菜和水果都含有丰富的纤维，大多数坚果和种籽（以及由它们制成的油）都含有丰富的单一不饱和或多不饱和脂肪。

1.燕麦片

这种全谷类食物含有丰富的可溶性纤维，早上起床冲一杯燕麦片，加入一些新鲜水果或坚果，补充满满的纤维，开启新的一天。

2.白豆

又名饭豇豆，在豆类中纤维含量最高，平时也可以混合其他种类的豆子一起食用，比如黑豆、鹰嘴豆或芸豆等等。烹饪时可以做成沙拉、粥或加到汤中，健康又美味。

3.牛油果

牛油果的乳绿色果肉不仅富含单不饱和脂肪酸，还含有可溶性和不溶性纤维。

食用时可以切成薄片做成沙拉，也可以做成果酱涂抹在吐司上。

4.茄子

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虽然不是每个人都喜欢吃茄子，但这种深紫色蔬菜含有丰富的可溶性纤维。

推荐一种简单的烹饪方法：用烤箱将整个茄子烤至变软，然后搭配自己喜欢的蘸酱即可食用，简单又营养。

5.胡萝卜

生的小胡萝卜是一种美味又方便的零食，能够给人体补充大量的不溶性纤维。

6.杏仁

在坚果中杏仁的纤维含量最高，其他受欢迎的品种如开心果和山核桃等紧随其后，核桃的另一个特点是富含多不饱和脂肪酸，植物性omega-3脂肪酸。

7.猕猴桃

猕猴桃是一种富含纤维的水果，食用时可以将猕猴桃切成两半，用勺子舀出里面的果肉，这样操作简单方便。