Question

哪几道超级美味的家常菜，营养可口简单易做，大人孩子都爱吃呢？

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Answer 1

烧茄子

原材料：大葱、长茄子、野山椒、蒜头、红油豆瓣酱作法：1、首先将全部长茄子砍成2半，给长茄子表层切角上十字刀花，放进水中浸泡一会儿。2、取适量的木薯淀粉，给长茄子表层匀称涂上一层木薯淀粉预留。3、野山椒切割成段儿，泡姜切碎，蒜头切碎，大葱切条。4、锅里下油，油烧以后放进长茄子，炸至表层淡黄后捞起来，这时候看见是不是很像两条鱼呢？5、锅里留有油，放进野山椒和泡姜炒成辣椒油，后放点油红郫县豆瓣酱炒匀，加入适量水，放进盐、油耗；6、然后把茄鱼放入锅中，焖煮2min；放进芡粉，蒜泥，冬茹，炒匀就能起锅！

排骨玉米汤

用材：猪排骨、苞米、红萝卜、米酒、盐；作法1.猪排骨切小块，玉米胡萝卜切条；2.烧一锅水，把羊排装进去焯一下随后捞起来预留；3.把焯完的猪排骨和玉米胡萝卜放到大铁锅里，进入冷水烧开。半途可以稍微加一点米酒。

尖椒炒花螺

原材料：花螺、青椒、油、米酒、生抽酱油、白砂糖、盐作法：1、花螺清洗，青椒清洗切成块。2、将已清理好的花螺放入清水锅中，加2饭勺米酒，焯熟，捞起来预留。3、炒菜锅耗油，放入切好的青椒，煸炒至断生，放进焯好的花螺煸炒一下。4、加生抽酱油、白砂糖、盐调料就可以。

蒸金针菇

食物：金针蘑1把，青红椒各1根，蒜头1头，培根肉1片。调味品：耗油10克，生抽酱油10克。作法：1：将金针蘑清理干净后，去头掰成段儿，均匀码在菜盘中。将解冻的培根肉切割成丝，铺在金针蘑上，之后在培根肉上再铺一层杏鲍菇。2：大蒜剥皮后清理干净，剁碎蒜泥。青红椒去头去尾，切割成圆圈。锅中放入适当油，油烧后放入蒜泥炸成香气。再倒入青红椒圈，翻拌均匀。放进10克耗油，翻拌均匀后熄火，将炒好的食材浇在金针蘑上。3：炒锅中放入适量水，将金针蘑刚进蒸格中，中走红煮制10min。时间到后熄火取下，淋入10克生抽酱油就可以。

Answer 2

可乐鸡翅，糖醋排骨，糖醋里脊，手撕包菜，西红柿炒鸡蛋，这道菜都属于家常菜，而且做起来非常的简单，也非常适合家里人吃。

Answer 3

老虎菜，八宝菜，西红柿炒鸡蛋，手撕包菜，西兰花炒肉，这些菜品非常好吃，而且非常的可口。

Answer 4

宫爆鸡丁，鱼香肉丝，京酱肉丝，辣子鸡丁，醋溜土豆丝，这些食物都含有丰富的膳食纤维和微量元素，能够补充身体需要的营养物质，开胃下饭。