煎饼果子里的薄脆是用什么做的?
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煎饼果子里的薄脆里面有白面粉,玉米面,豆面,黑芝麻,葱花,鸡蛋,香油等。
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半斤面粉,加入5克盐,10克食用油,一小勺黑芝麻,两个鸡蛋,搅匀后再加入10克的水,和成面团饧上半小时,面饧后擀成大薄片改刀切成块,锅里倒入油,油温6成热放入擀好的面皮,炸至金黄捞出即可。
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煎饼果子里的薄脆是用面粉炸出来的。
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其实这薄脆的做法非常的简单,用面粉就能做。现在不能出去买煎饼果子吃,我们可以自己在家做啊,而要想做煎饼果子,我们今天先把里面的薄脆的做法先学会。
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是用面粉做的。
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