Question

香菇该怎么做才能好吃又美味，营养丰富呢？

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Answer 1

香菇是日常生活中的常见食材，做法也多种多样。能够用香菇炖鸡，还能够用香菇炒五花肉。生活当中适量的吃些香菇，对身体健康也非常有好处。例如能够增强体质，提高抵抗力和免疫力，还能够延缓衰老，对于高血压患者来说，能够降血压，降血脂等等。不过在这么多吃法当中，小编要说的就是，用香菇炒五花肉，味道真的绝绝子。

一、香菇该怎么做才能好吃又美味，营养丰富呢？

准备好食材，五花肉，香菇，味极鲜，八角，桂皮，葱，姜，冰糖，料酒，盐。将五花肉洗净，切成均匀的块状，所有的调料准备好，香菇去根洗净，切成薄片儿。这样香菇在烹饪的时候，会比较容易熟。起锅不需要放油，然后将五花肉放进锅中煸炒，这样就能够将五花肉中多余的油脂煸炒出来。吃起来就不会显得过于油腻，等快炒好的时候，将多余的油倒入一个碗中，再留一些底油，继续翻炒。加入适量的冰糖，调料，料酒。开大火不断的翻炒均匀，直到将五花肉当中所有油脂，都炒出来。

二、结语。

然后再倒入适量的味极鲜，继续翻炒。将猪肉炒至两面金黄，再放适量的清水，盖上锅盖，用小火炖煮半小时。要注意的是，一定要时刻盯着锅，不要等水全部烧干，否则会出现粘锅，糊的现象。然后等猪肉炖好的时候，加入适量的香菇，充分的搅搅拌均匀。再盖上锅盖，焖煮10~15分钟。快煮开的时候，加入适量的盐，然后用大火收干汤汁。这样一道美味的香菇炒五花肉就做好了，营养价值极高。要注意的是，在切五花肉的时候，一定要尽量将红花肉切小一些，这样不仅容易成熟，而且吃起来不会感觉到腻。

Answer 2

可以制作成香菇炒青椒。制作方法非常的简单，首先应该准备好食材，起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，然后将清洗好的香菇和青椒放入锅中，加入盐，鸡精，白糖，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，五香粉，翻炒均匀，炒熟就可以出锅了，非常有营养。

Answer 3

香菇应该制作成凉拌香菇，这样的做法是非常美味的，而且营养特别丰富，也能够促进促香菇的香味。但是一定要注意好材料的配比。

Answer 4

实际上可以熬汤喝，比如说将香菇切成块，然后将香菇和玉米熬在一起，放入适量的枸杞，然后睡半个小时左右。