金针菇搭配什么菜炒着吃
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金针菇能和胡萝卜一起炒,方法如下:
准备材料:金针菇150g、胡萝卜100g、木耳50g、瘦肉50g、姜片适量、食用油适量、盐巴适量、味精适量。
1、金针菇炒胡萝卜丝的主要原材料:金针菇、胡萝卜、木耳。
2、将金针菇喜好,切成两段,放入热水中焯下。
3、约2min,然后将其捞起。
4、将胡萝卜削皮洗净切成丝状,以及木耳洗净切成丝。
5、依次放入热水中焯下,焯过后将其捞起放入盘中备用。
6、油锅一满,先加入切好的姜片,然后再加入瘦肉丝,将瘦肉丝炒至八分熟。
7、瘦肉丝炒至八分熟后,加入焯过的胡萝卜丝炒动,差不多炒2min-3min。
8、然后加入焯过的金针菇和木耳丝炒动,将他们炒均匀。
9、估约炒5min,然后加入盐巴、味精等调料调味,试吃ok后,即可端上餐桌配饭。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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