鲜竹笋有酸味正常吗 我来答 1个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么? 健身只为你 高能答主 2022-03-10 · 有什么不懂的尽管问我 知道大有可为答主 回答量:3万 采纳率:99% 帮助的人:585万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 鲜竹笋有酸味是正常现象。鲜竹笋中含有较多的草酸成分,而且在食用的时候会有明显的酸涩味,可以在食用前将鲜竹笋浸泡在水中,这样就可以有效的去除这种酸涩味。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2022-04-08 酸笋为什么那么臭? 2023-05-13 竹笋有臭味是什么原因? 2024-01-10 鲜竹笋有点酸怎么处理 2022-03-07 竹笋有臭味能吃吗 2023-01-24 酸笋为什么会臭? 2023-02-24 鲜竹笋有酸味正常吗 2023-05-09 竹笋有酸臭味,是怎么回事? 2022-12-19 鲜竹笋有点酸怎么处理 更多类似问题 > 为你推荐: