夏天适合喝清爽解暑的水果茶这类自制饮料。最简单方便的是柠檬水。制作方法如下:
先将水煮开,晾凉变成凉白开,放在一个大的容器里,将几个柠檬切成薄片,放在里面静置一个小时即可饮用,有条件也可加入几片薄荷叶。
还有一种蜂蜜柠檬水,操作也十分简单。买来新鲜的柠檬,洗净后切成薄片;找一个大口径的杯子或其他容器,把切好的柠檬片放入杯中,一层柠檬片上撒上一层糖和蜂蜜,直到把杯子铺满;然后把杯子密封好,放入冰箱冷藏。喝的时候,直接从冰箱里拿出来,取出几片柠檬冲泡,就可以了。
值得注意的是,由于柠檬水可以起到助消化作用,有专家建议在饭后1.5至2小时后喝柠檬水,晚上可加少许蜂蜜,不宜过多过晚饮用。