Question

7月蔬菜有哪些应季

Answer 1

7月份时令蔬菜主要有：
西红柿、山药、黄瓜、蚕豆、绿豆、藕、莲子、土豆、豌豆。七月时令蔬菜有很多种，还有空新菜，豆角，茄子，青椒，苋菜，南瓜，丝瓜等等。
黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。7月份吃黄瓜可以消暑7月份的西红柿自然成熟的比较好，因为西红柿里面含有丰富的番茄红素、维生素C等营养成分，而几乎不含有脂肪，所以成为了很多女性夏季必吃的食物之一。
7月份紫外线照射比较强烈，多吃西红柿的话，可以起到一定的防晒伤的作用。

Answer 2

7月蔬菜有莴笋、芦笋、豆芽、四季豆、冬瓜、苦瓜等。
1、莴笋：莴笋颜色翠绿，口感脆嫩，含有多种维生素。
2、芦笋：芦笋含有大量的维生素，以及人体必需的氨基酸。
3、豆芽：豆芽营养全面，最常见的是黄豆芽、绿豆芽。豆芽中的维生素和膳食纤维非常高。
4、四季豆：四季豆营养价值很高，适合三伏天食用。但要注意四季豆在烹饪时一定要充分熟透。
5、冬瓜：冬瓜含水量高，富含多种矿物质。
6、苦瓜：苦瓜能使人食欲大增，还能清热防暑。
存储保鲜：
每种蔬菜对于温度、湿度要求不同。存放蔬菜时，可选择较薄的保鲜袋，将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋，并用针在袋上扎6个小洞，然后将塑料袋封口。在冰箱内用适宜的温度存放。买来的菜要装进无毒无害的食品袋。