7月蔬菜有哪些应季

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7月份时令蔬菜主要有:
西红柿、山药、黄瓜、蚕豆、绿豆、藕、莲子、土豆、豌豆。七月时令蔬菜有很多种,还有空新菜,豆角,茄子,青椒,苋菜,南瓜,丝瓜等等。
黄瓜性凉,具有除热、利水、解毒的功效。7月份吃黄瓜可以消暑7月份的西红柿自然成熟的比较好,因为西红柿里面含有丰富的番茄红素、维生素C等营养成分,而几乎不含有脂肪,所以成为了很多女性夏季必吃的食物之一。
7月份紫外线照射比较强烈,多吃西红柿的话,可以起到一定的防晒伤的作用。
游客一壶清茗J
高能答主

2022-03-06 · 把复杂的事情简单说给你听
知道大有可为答主
回答量:1.2万
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7月蔬菜有莴笋、芦笋、豆芽、四季豆、冬瓜、苦瓜等。
1、莴笋:莴笋颜色翠绿,口感脆嫩,含有多种维生素。
2、芦笋:芦笋含有大量的维生素,以及人体必需的氨基酸。
3、豆芽:豆芽营养全面,最常见的是黄豆芽、绿豆芽。豆芽中的维生素和膳食纤维非常高。
4、四季豆:四季豆营养价值很高,适合三伏天食用。但要注意四季豆在烹饪时一定要充分熟透。
5、冬瓜:冬瓜含水量高,富含多种矿物质。
6、苦瓜:苦瓜能使人食欲大增,还能清热防暑。
存储保鲜:
每种蔬菜对于温度、湿度要求不同。存放蔬菜时,可选择较薄的保鲜袋,将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋,并用针在袋上扎6个小洞,然后将塑料袋封口。在冰箱内用适宜的温度存放。买来的菜要装进无毒无害的食品袋。
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