Question

曲奇饼干的制作

Answer 1

曲奇饼干的做法如下：

食材／配料：低筋面粉适量、黄油、蛋液、糖粉、可可粉适量

1、黄油提前软化，加入低筋面粉、蛋液搅拌均匀，防止飞溅。

2、加入低筋面粉，用刮刀翻拌，揉成面团，分成两份。

3、一份加入可可粉揉成可可面团，把面团放到保鲜膜上。

4、把保鲜膜折过来，盖到面团上，用擀面杖做成薄饼状。

5、用饼干圆模具压出饼干底，做出猫爪图案烘烤成熟即可食用。