Question

哪些食物味道鲜美脆嫩多汁，家人好喜欢吃呢？

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Answer 1

海鲜菇又叫做真姬菇、玉蕈等，有白色和浅灰2个种类。海鲜菇是一种低脂肪，低热量的保健品。其美味可口，材质细嫩，口感细腻等，并且具有很好的营养成分。经常吃海鲜菇还能够增强免疫力等功效，在一般的农贸市场和商场都是有。烹制方法有很多，比如海鲜菇烧冬瓜，海鲜菇鸡肉汤，蒜蓉海鲜菇等。如今我便教大家一道与众不同的作法，便是麻辣清炖海鲜菇。喜爱这道菜的朋友们可以试一下哦。

食物：海鲜菇500克，蒜5瓣，葱一根，尖椒1个，小米辣2个，香辣红油二勺，生抽酱油，耗油，老抽王，白砂糖，白胡椒粉，盐，油，木薯淀粉。作法：1、蒜削皮剁蓉，葱切条，尖椒切成丝，小米椒切粒。2、海鲜菇清理干净沥干水，除掉底端3、菜锅适当油至六成热，放进海鲜菇略微煎炸20秒。捞起来沥干油。4、锅留适当油，放进蒜末，小米辣轻轻地进行爆香。添加二勺生抽酱油，一勺耗油炒出香味。5、随后添加小半碗冷水，再倒入小勺盐，少量白胡椒粉和白砂糖，添加一点老抽调色。

6、水烧开后，放进炸好的海鲜菇轻轻地焖2分钟，放进红椒丝，添加二勺香辣红油炒匀。勾一点薄木薯淀粉芡，放进冬茹炒匀即可出锅。专业技术总结：1、海鲜菇要选择新鲜，清洗干净以后一定要沥干水再煎炸。不然没时间干水，煎炸的时候就会四处飞。2、香辣红油需在出锅前放，这样做出来的清炖颜色更好看。3、焖时的时间不必很久，不然没有那么嫩滑。勾一点薄芡，比较容易让平菇消化吸收辣椒油的香气。用海鲜菇做独特的红烧私房菜，味道鲜美脆嫩多汁，家人好喜欢吃。

Answer 2

青椒炒肉片、胡萝卜茄子烧豆角、鱼露香煎鸡、香豆干炒肉、彩椒炒牛柳、陈醋海蛰头。

Answer 3

肉末蒸蛋:碗里打入鸡蛋加入适量凉白开用力搅拌均匀，可过滤一下口感更佳。上锅蒸二十分钟左右（根据量来决定）肉末加盐生抽炒熟倒在蒸好的鸡蛋羹上，淋上香油。

Answer 4

可乐鸡翅就是非常不错的，做好了味道鲜美，酥脆多汁，首先把鸡翅改花刀腌制，然后起锅烧油，放入鸡翅，然后再倒入一桶可乐小火慢炖