Question

自己在家做蛋糕或者面包怎么做

Answer 1

其实面包或者蛋糕的做法非常简单，只需要准备好几样简单的工具就可以自己制作了，详细过程如下所述：

1、首先将几个鸡蛋打到碗里，要使蛋清蛋黄分离开，如图所示。

2、然后用筷子把鸡蛋清搅拌均匀。

3、然后加入一些食盐 。

4、再加入一小勺蔗糖 。

5、然后不停搅拌，大约两分钟后，看到有点稠时再放入一小勺蔗糖，然后再搅拌一会 。

6、大约一刻钟后，就会出现下图的状态，呈现出奶油状。

7、下一步是在鸡蛋黄里面加入两勺蔗糖 。

8、三勺面粉，六勺牛奶 。

9、再加入一半的蛋清，然后继续搅拌 。

10、搅拌均匀以后倒入另一半鸡蛋清，依然上下搅拌均匀。

11、这时将电饭煲准备好，预热1分钟左右，然后倒入少许食用油，使其均匀的涂在锅上，预防防粘锅 。

12、然后按下煮饭按钮，大约2分钟后，就变为保温状态，这时用毛巾堵住通风口，闷大约20分钟后再按下煮饭按钮，大约一刻钟之后就可以了 。

13、最后松软的面包就完成了。