Question

冻橙子能吃吗？

Answer 1

冻橙子是不建议吃的，如果是短时间的冻橙子需要解冻并尽快饮用，化冻以后的橙子不能再次冰冻或冷藏，否则橙子会加速变质。如果冻了三四天以上甚至两周，零下6度会将橙子冻伤甚至冻死，导致表皮发黑口感变差，还可能感染细菌，不建议吃。
冻橙子不建议吃，冻橙子要解冻以后尽快食用，对人体没有什么不良影响，有些冻橙子是为了便于运输，有些是为了制作成饮料果汁。
无论哪种冻橙子，吃起来的前提是不被冻坏，橙子里面的水分如果被冻成冰块，那就会导致细胞壁的破损，营养和水分都会流失，细胞没有了细胞壁的保护，还可能导致水果变质。
橙子的保存不需要冰冻，一般在6-12℃的环境中就会放缓呼吸作用，消耗的能量也会降低，保存橙子可以很久，如果表皮发黑、果肉变软并且出现了质壁分离的现象，那就是被冻坏了，这样的橙子不能再吃了。