怎么炒雪菜
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雪菜大家可能都吃过,不过都是腌着吃的,雪菜腌菜可以和很多的食材一起制作成其他的菜肴,是很常见的配料。今天要教大家怎么炒雪菜,雪菜炒什么好吃,这道菜制作方法简单,配料不多,但是风味独特,喜欢吃就试试吧!
怎么炒雪菜
食材:
雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小葱1根、食用油5克、盐少许
炒雪菜的做法:
1、雪菜浸泡两个小时,然后捞出,挤去水分,切成小段;
2、香菇切丁,大蒜切片,葱切葱花;
3、锅中倒油,油温烧至5成热,下入姜片、蒜片爆香,下入雪菜,翻炒2分钟,再加入香菇丁,炒至香菇变软;
4、出锅前放入葱花,翻炒均匀即可。
小贴士:
雪里蕻具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效,主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。
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