Question

柠檬有什么作用？

Answer 1

柠檬的用处
一些天然食物对防癌、预防慢性疾病有功效，柠檬就是其中一种。瓯洲人发现柠檬具有抗坏血病的功效开始，而后检验一颗中型柠檬大约含29cal热量，1g蛋白质，9g碳水化合物，2g纤维素，53mg维他命C(是柑橘类中含维他命C最高者，约占每日建议摄取量的88%)，还含维他命B1、叶酸、枸橼酸、钾、钙、镁、果胶、生物类黄酮等，到现在发现其成分在免疫反应、抗氧化、预防动脉硬化、抑制细菌生长的功效不错。
柠檬在日常生活的应用除了健康饮食和烹饪的增味剂方面，在厨房清洁，洗涤与家具保养也不错功效。
ps:柠檬妙用16招~
如何挤出更多柠檬汁:
方法一：柠檬放在温水中浸泡
方法二：用微波炉加热30秒
如何保存未使用完的柠檬汁:
未切：用塑胶袋包装
放置冰箱冷藏
已切：用保鲜膜一颗颗包好
放置冰箱冷藏
柠檬妙用一：清洁微波炉
方法：在1杯水中放入半颗柠檬汁
高段火力加热1分钟
柠檬妙用二：去除不沾锅上的斑点
方法：锅子里倒入水及2-3汤匙苏打粉
并加入1片柠檬
慢火煮沸
直到斑点消失
注意：勿将混合液过度煮沸
柠檬妙用三：去除手上莓类水果污渍
方法：用1-2汤匙柠檬汁
在手里搓揉后
用清水冲洗乾净
柠檬妙用四：去除烹煮包心菜的怪味道
方法：在煮包心菜时
加入半颗柠檬在水里
柠檬妙用五：去除家禽肉类异味
方法：用半个柠檬
和1/4茶匙盐巴
涂抹肉品上
柠檬妙用六：去除手上洋葱、大蒜味
方法：用1片柠檬或柠檬汁
涂抹在手上
再用清水冲洗
柠檬妙用七：去除手上鱼腥味
方法：用一片沾盐的柠檬
涂抹在手上
再用清水冲洗
柠檬妙用八：帮助炖出鲜嫩肉品
方法：在烹煮肉品前
加入1/4颗柠檬(汁)於锅内
柠檬妙用九：让白饭更松软
方法：煮饭时
每1.14公升的水
加入1汤匙柠檬汁
柠檬妙用十：预防削皮苹果变色
方法：苹果削皮后
浸在冷水中
并加入几滴柠檬汁
柠檬妙用十一：去除大理石表面污垢
方法：柠檬切半在上面洒一点盐
涂抹大理石污垢处后
用肥皂和清水冲洗
柠檬妙用十二：去除脚上鸡眼
方法：睡前拿一片柠檬皮
内侧贴在长鸡眼处
再用OK绷固定
柠檬妙用十三：增加头发光泽
方法：用10倍的水稀释黄柠檬汁
再浸泡发丝1-2分钟
柠檬妙用十四：轻松切乾果
方法：切乾果前
洒几滴柠檬在刀子上
柠檬妙用十五：去除切菜板污垢
方法：柠檬汁涂抹在切菜板上
直到斑痕消失
柠檬妙用十六：水管清洁剂
材料：柠檬汁
半杯
苏打粉
半杯
方法：苏打粉先倒进排水管
再倒入柠檬汁
15分钟后用热水冲洗

Answer 2

柠檬的作用
柠檬是最有药用价值的水果之一。由于它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素，对人体十分有益.
柠檬含有丰富的维他命C，有抑制黑色素产生的作用，多饮能帮助皮肤对抗紫外光。
柠檬除了是一种有益的水果外，在美容和医疗上都有莫大的功效，因它蕴含多种的营养素，如维他命A、C、E和B2、维生素P及B1，以及丰富的有机酸和黄酮类、香豆精、挥发油、果胶等。
柠檬中所含的大量柠檬酸，和人体皮肤表面的碱中和后，可防止和消除皮肤的色素沉着。
此外，柠檬的维生素A、C、P经皮肤吸收后，能使皮肤保持艳丽，光泽细腻。
柠檬丰富的维生素，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。
柠檬果汁内的柠檬酸盐，可防止肾结石。
直接食用可以补充人体水分和维生素C。因为它的热量低，而且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。
柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。维生素C的摄入可以使铁的吸收增加3倍。
热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。柠檬对鼻窦炎、咽峡炎、肝病、胆病和胰腺病都有一定疗效。由于它的收缩作用，柠檬还可以治腹泻。它有碱化尿液的作用，有利于消除结石和尿道感染。
吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。
柠檬可以使粉刺在短时间内结疤，还有利于治疗消化不良。对人体有很大帮助

Answer 3

柠檬。柠檬中含有丰富的维c，每天坚持用柠檬来泡水喝，不但能帮助我们起到美白养肤抗衰老的作用，还能加速身体新陈代谢，预防疾病找上我们。 想要保护我们的身体健康，饮食方面一定要注意，多吃上述这些健康的食物，少吃垃圾食品，预防血糖飙升。

Answer 4

药用价值
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
柠檬鲜果的用法
1。鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。
2。制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)
3。柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。
4。柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果
。爱美的朋友们可以参照
5。柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。
营养分析
1.
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死；
2.
柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等；
3.
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小；
4.
吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用；
5.
鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用；
6.
柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。
相关人群
一般人群均可食用
1.
暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者适宜食用；
2.
胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
制作指导
1.
因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁；
2.
柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。
3.
应用于劳累过度、全身酸痛无力：果核3克，研成粉，用米酒30克送服，每晚睡前服。
食疗作用
柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经；
有化痰止咳，生津，健脾的功效；
主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。

Answer 5

*好处*：
众所周知，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。
其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。可以使你在享受柠檬的美味的同时，让你成为一个美貌与身材俱备的出众女人。
柠檬醋：一种可食用的醋，具有减肥养颜美容的功效。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。
柠檬与醋同样具有减肥效果，这样看来，柠檬醋的确是能养颜美容，也可以说是一种健康食品。如果你饭后喝一小杯，就能让自己元气大增，精神焕发，也更美丽窈窕。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，要尝试不可不小心。
自然柠檬水减肥法：柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显著。这套减肥法现在在日本是最流行的，在家里自己操作就可以达到减肥的效果，所以被称为「家庭主妇」式的喝水节食法，十分有效。减肥方法如下：
1、一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置於冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。
2、每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。
3、必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助於排汗，目的是为了排除体内有害物质。
*坏处*：
牙科医师表示，民众如果想喝柠檬水减肥，切忌多刷牙，免得檬檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。
柠檬水属酸性，不宜多喝