Question

皮皮虾几月份最肥

Answer 1

通常来说皮皮虾最肥的时候就是每年的4、5月份。

1、皮皮虾最肥的时候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾是格外的肥美，尤其是母虾，籽很多。到六月份的时候，皮皮虾产子完毕，接着就是休渔期，这时候就很难吃到肥美的皮皮虾了。

2、到了八九月份月份，小虾长大，直至11月，又是一个可以吃皮皮虾的季节。不过这时的皮皮虾相比春天个头较小，也不够肥美。由于过度捕捞，现在海里越来越少，个头越来越小。

买皮皮虾的方法

1、看虾的颜色

一眼看去，如果虾的颜色发亮、发青，那么就是新鲜的皮皮虾。如果颜色比较黑，不够亮，那么就是不新鲜的虾。

2、看虾头

如果虾头很疲软，一副要掉不掉的样子，那么就不要买了，肯定不新鲜。

3、动手捏一捏

如果是优质的新鲜皮皮虾，捏起来肉很结实。最后一点，虽然说死的皮皮虾可以吃，但是在购买的时候它就已经死掉的，最好不要买。要想区分公母，最简单的方法就是看就是看虾脖子，母虾脖子上会有一个醒目的王字，而公虾身上就只有几道横纹。